Острая аджика "Горлодёр"

**olga-alenka** » Пн окт 03, 2011 11:07 am

Синильга70 писал(а):Для того, чтобы хрен не щипал глаза, его нужно перед приготовлением (уже чистый) положить минут на 30 в морозилку, а потом пропустить через мясорубку.

Ценный совет, спасибо!

**nastiatz** » Вт окт 04, 2011 6:09 pm

Сделала аджику по вашему рецепту, очень вкусно)))
Толькоона у меня почему- то портится. Как правильно банки закрывать или хранить в холодильнике?

**olga-alenka** » Вт окт 11, 2011 9:59 am

nastiatz писал(а):Сделала аджику по вашему рецепту, очень вкусно)))
Толькоона у меня почему- то портится. Как правильно банки закрывать или хранить в холодильнике?

Аджику переложить в сухие банки,закрыть крышками (лучше закручивающимися). Хранить в холодильнике. :daisy:

**Женееечек** » Ср авг 01, 2012 10:26 am

любимая аджика моего супруга :Yahoo!:

спасибо за рецепт :Rose:

теперь нам зимой простуда не страшна

мы ее хреном атакуем :konik:

**olga-alenka** » Ср авг 01, 2012 10:31 am

Женееечек писал(а):любимая аджика моего супруга спасибо за рецепт теперь нам зимой простуда не страшна мы ее хреном атакуем

Дааа, мы тоже атакуем простуду зимой хренчиком))) :daisy:

**Гвоздь** » Пн авг 20, 2012 9:15 pm

Девочки, если на бутерброд с "горлодером" добавить немного майонеза или сметаны (соусы на основе сметаны пока не пробовал), то острота спадает, а вкус и аромат остаются.

**doliap** » Вт окт 02, 2012 8:29 am

Подскажите, пожалуйста, у меня забродила хреновина. Что-нибудь можно сделать чтобы исправить

**olga-alenka** » Вт окт 02, 2012 9:30 am

doliap писал(а):Подскажите, пожалуйста, у меня забродила хреновина. Что-нибудь можно сделать чтобы исправить

Баночки были сухие и стерилизованные? Можно попробовать прокипятить и проварить на медленном огне. Трудно понять проблему заочно, к сожалению :sorry:

Грустно

**Lyly XXX** » Ср окт 03, 2012 7:35 am

Свекровь в свежую аджику добавляет аспирин(толченый) Вот только сколько она кладет его не знаю :oops:

**olga-alenka** » Ср окт 03, 2012 9:40 am

Lyly XXX писал(а):Свекровь в свежую аджику добавляет аспирин(толченый) Вот только сколько она кладет его не знаю

Я аспирин не добавляю, у меня стойкое понятие, что это лекарство и не более того. Но каждый решает сам для себя, что плохо, а что хорошо, я знаю что многие хозяюшки добавляют аспирин :girl_blush:

**Янна** » Ср ноя 21, 2012 8:02 pm

olga-alenka
Оля, аджику сделала еще в сентябре, а вот сейчас уже кушаем :vkusno:

**olga-alenka** » Чт ноя 22, 2012 11:53 am

Янна писал(а):olga-alenka
Оля, аджику сделала еще в сентябре, а вот сейчас уже кушаем
Острая аджика Горлодёр.jpg

Красота!!! :Bravo:

**Гвоздь** » Чт июн 19, 2014 11:38 am

Эх и люблю я остренькие соусы! А на даче хрен в "молочную смелость" вошел : и корень остроту набрал и листочки молодые. Короче, листья поразал и на сушку, а корешок с чесноком и помидоркой и курочкой :vkusno: