Ананасы из кабачка

**марианнаИванова** » Вс сен 19, 2010 4:54 pm

Вкус этих кабачков напоминает компот из ананаса.

В литровые баночки укладываем кабачки почищенные и порезанные кубирами, примерно пол банки, добавляем полстакана облепихи и заливаем сиропом: на 2 литра воды 500 гр. сахара, лимонная кислота на кончике ножа вскипятить. Стерилизуем банки 15 минут, закатываем и " под шубу". Компоту желательно настояться хотя бы недельки 2.
Приятного аппетита.

**mama_Olik** » Вс сен 19, 2010 5:04 pm

Класс!

**марианнаИванова** » Вс сен 19, 2010 5:13 pm

mama_Olik Спасибо. :girl_pardon:

**Shanel_V** » Вс сен 19, 2010 7:40 pm

я знаю, что кабачки с алычей консервируют, и по вкусу они, ну в точности как ананас. А облепиха... Меня терзают смутные сомнения. Какие они на вкус?

**марианнаИванова** » Пн сен 20, 2010 2:53 pm

Shanel_V А вот такие же и получаются, алычи у нас в Сибири нет, заменяем облепихой. Пробовали определить где ананасы, а где кабачки с закрытыми глазами - не определили.

**Мармеллладка** » Вт сен 21, 2010 7:44 am

марианнаИванова писал(а): напоминает компот из ананаса.

Ого

мне очень по вкусу такой компотик :vkusno:

найду облепихи, сделаю обязательно :girl_yes:

Спасибо, Мариш :Rose:

**марианнаИванова** » Вт сен 21, 2010 2:31 pm

Мармеллладка На здоровье. :girl_pardon:

**Ariza** » Пт ноя 05, 2010 2:39 pm

Марина, какой рецепт! :Yahoo!:

Пропустила я его... Теперь в закладки! Обязательно попробую! Мне идея нравится!!!! И возможность ее воплощения!

**марианнаИванова** » Сб ноя 06, 2010 5:05 pm

Ariza Попробуй Анюта, мы уже открывали баночку, вкусненько.

**Надё** » Пт дек 10, 2010 5:26 am

Делала на пробу 3 баночки,одну открыли и за 15 мин выпили/съели. Дочка 7 лет сказала:"Готова поспорить,что это ананас!".
Правда оч. похоже.В след. году повторим

**марианнаИванова** » Пт дек 10, 2010 2:57 pm

Рада, что понравился рецепт. Спасибо за отзыв

**Buchy** » Пн сен 26, 2011 1:02 pm

Марина!
Хочу приготовить компот по вашему рецепту, но в консервировании я еще не спец, поэтому возник такой вопрос.
Стерилизуем банки 15 минут: на водяной бане со всем содержимым? Или залить горячим сиропом прикрыть крышкой и оставить на 15 минут?
А если банки до закладки кабачка уже были простерилизованы?

**марианнаИванова** » Сб окт 08, 2011 8:52 pm

Олеся, наверное, уже поздно отвечаю. Банки с содержимым заливаем сиропом, ставим на водяную баню, прикрываем крышками и стерилизуем. По истечении указанного времени банки вынимаем и закатываем.

**е_есения** » Пн июл 09, 2012 1:04 pm

Shanel_V писал(а):я знаю, что кабачки с алычей консервируют, и по вкусу они, ну в точности как ананас. А облепиха... Меня терзают смутные сомнения. Какие они на вкус?

Сегодня закатала 12 банок с алычой, т.к. облепиха у нас ну очень дорого :shock:

если не понравится, остаток вышлю :oops:

А фотки позже выложу

**Викуся Кукуся** » Пн июл 09, 2012 1:33 pm

Я тоже делаю с алычей и получается вкусно . Компот как с алычи, а кабачки напоминают ананас по вкусу. С облепихой не пробовала. Так что думаю Вам все-таки понравится. :girl_yes: