Это моё творение очень мне нравится! Ложечка за ложечкой и кажется мечты сбываются
Настоящий вкус Лета, такой мультифруктовый с тропической ноткой А какой аромат Хочется кушать его ложками
Советую попробовать!
Состав
На 2л. разваренного яблочного пюре (яблоки+немного воды)
600 г сахара
50 г чёрной смородины*
100 г черники*
50 г малины*
сок из половинки лимона или лайма
1 большой спелый банан
экстракт ванили- пару капель (или ванильный сахар)
***ягоды я использовала замороженные, таким образом варенье можна делать круглый год.
В разваренное яблочное пюре (можно его пробить погружным блендером или использовать толкушку для картофеля) добавить сахар, проварить 10 минут, добавить ягоды и лимонный сок, ещё проварить 10 минут, добавить очищенный и нарезанный банан и ванильный экстракт, ещё 5-10 минут проварить и разложить по банкам. Закатать. Вот такие яблоки у меня были, разных сортов.
Банан и ваниль в готовом варенье не ощущаются.
Присутствуют нотки тропических фруктов, а вот каких, никто пока ещё не угадал. Кожицу с яблок я не снимала, в тех сортах, которые я использовала для варенья, она тоненькая и не чувствуется и в этот раз блендером я не измельчала, хотелось оставить кусочками.
И ещё! Очень важно! Именно при варке этого варенья у меня появлялось много внезапных "гостей" , ос! Поэтому советую на это время закрыть окна, если у вас нет москитных сеток, так будет спокойней
Откройте для себя и ощутите настоящий вкус Лета!