Яблочное варенье-десерт "Летняя мелодия"

Модератор: Модераторы

Яблочное варенье-десерт "Летняя мелодия"

Сообщение Melodi » Пн авг 25, 2014 2:31 am

Это моё творение :povar: очень мне нравится! :vkusno: Ложечка за ложечкой :vkusno: и кажется мечты сбываются :roll:
Настоящий вкус Лета, такой мультифруктовый с тропической ноткой :vkusno: А какой аромат :girl_in_love: Хочется кушать его ложками :girl_blush:
Советую попробовать! :good:
Photo-37213.jpg


Состав

На 2л. разваренного яблочного пюре (яблоки+немного воды)
600 г сахара
50 г чёрной смородины*
100 г черники*
50 г малины*
сок из половинки лимона или лайма
1 большой :preved: спелый банан
экстракт ванили- пару капель (или ванильный сахар)

***ягоды я использовала замороженные, таким образом варенье можна делать круглый год. :)

В разваренное яблочное пюре (можно его пробить погружным блендером или использовать толкушку для картофеля) добавить сахар, проварить 10 минут, добавить ягоды и лимонный сок, ещё проварить 10 минут, добавить очищенный и нарезанный банан и ванильный экстракт, ещё 5-10 минут проварить и разложить по банкам. Закатать. Вот такие яблоки у меня были, разных сортов.
Photo-37275.jpg

Банан и ваниль в готовом варенье не ощущаются.
Присутствуют нотки тропических фруктов, а вот каких, никто пока ещё не угадал. :P Кожицу с яблок я не снимала, в тех сортах, которые я использовала для варенья, она тоненькая и не чувствуется и в этот раз блендером я не измельчала, хотелось оставить кусочками. :vkusno:
Photo-37054.jpg

И ещё! Очень важно! Именно при варке этого варенья у меня появлялось много :shock: внезапных "гостей" , :scare: ос! :crazy: Поэтому советую на это время закрыть окна, если у вас нет москитных сеток, так будет спокойней :girl_yes:
Photo-37213.jpg

Откройте для себя и ощутите настоящий вкус Лета! :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy:

4uto4ka (25 Aug 2014), tamira (25 Aug 2014), OLECHCA (25 Aug 2014), Сладкая_Булочка (25 Aug 2014), polissya (30 Aug 2014), Gellla (06 Sep 2014), pakkanen (06 Sep 2014), Navinka (23 Sep 2016)
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana

Фото-отчеты

Сообщение Melodi » Сб авг 30, 2014 5:01 pm

Ещё сделала :vkusno:
Photo-38484.jpg
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana

Сообщение Melodi » Сб авг 30, 2014 5:03 pm

И ещё :vkusno:
Photo-38203.jpg
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana

Сообщение polissya » Сб авг 30, 2014 6:05 pm

Зорян, а оно сильно жидкое?

Melodi (30 Aug 2014)
Аватара пользователя
polissya
 
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 25 сен 2011
Откуда: Киев Украина
Благодарил (а): 3481 раз.
Поблагодарили: 2425 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Melodi » Сб авг 30, 2014 6:41 pm

Наташ, оно достаточно густое получается :good:
Photo-38293.jpg
Спасибо за внимание к рецепту! :daisy: Я этого варенья много накатала, но муж уже успевает съедать по пол банки в день :crazy: и на его фигуре это никак не отражается :crazy: А я тут на зиму припрятать размечталась :girl_haha:
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana

Сообщение Melodi » Сб сен 06, 2014 5:27 pm

И ещё 8 баночек :vkusno: Аж 4 литра :shock: получилось :P и немного в пиалке ещё :)
Photo-39086.jpg
Здесь немного больше малины добавила и...что-то мне эти тёмные шарики зверюшек напоминают :lol:
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana


Яблочное варенье-десерт "Летняя мелодия"

Вернуться в Варенье, джем, конфитюр