Варенье из тыквы с яблоками

**Morvolna** » Ср окт 03, 2012 10:36 pm

Рецепт нашла на сайте say 7 (автору Лизе большое спасибо :Rose:

).
Очень интересный вкус у варенья...Попробуйте :wink:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для приготовления необходимо

600 гр мякоти тыквы
600 гр яблок
1 лимон
800гр сахара

Приготовление

Из лимона выжать сок .Шкурки порезать на мелкие кусочки...( у меня лимонных корок не было,потому что ранее сняла с лимона цедру :girl_blush:

)

Яблоки почистить. Из кожуры можно сварить отвар, добавив около 2-х ст.воды(потом этот отвар мы используем :girl_yes:

). Яблоки натереть на тёрке Бёрнера (мелкой)

Переложить их в посуду,в которой будем варить варенье, полить лимонным соком и хорошенько перемешать, чтобы все яблоки смочить соком и они не потемнели...

Тыкву трем на той же тёрке.

Затем тыкву и лимонные корочки(у меня БЕЗ них) отправить в кастрюлю к яблокам.

Отвар из яблочных шкурок процедить( берем 250 мл ).

Всыпать в кастрюлю с фруктами-овощами сахар и залить этим отваром.

Отправляем нашу посуду с продуктами на небольшой гонь и варим варенье минут 45-50, иногда помешивая(я варила 60 мин).

В конце концов оно приобретёт приблизительно такой вид.

Кусочки тыквы и яблок стали прозрачными, но не разварились :good:

.

Выход-3 баночки и полная креманка :good:

Можно угощаться!
Приятного аппетита!!!!

**zarevna** » Ср окт 03, 2012 10:43 pm

Morvolna Ксюша,за рецептик спасибо.Тыковка хокайдо лежит дома,яблочек с лимоном куплю и сварю такое варенье.Когда то делала похожее,только все на мясорубке крутила.Вкусно было :vkusno:

**Morvolna** » Ср окт 03, 2012 10:45 pm

zarevna писал(а):сварю такое варенье

Лариса,буду ждать тебя :wink:

а я к тебе скоро приду с отчетиком...

**zarevna** » Ср окт 03, 2012 10:51 pm

Morvolna Обязательно ,Ксюш,сделаю.Я такое варенье джем заготавливала специально для прослойки быстрых домашних бисквитов к чаю в выходные.С кремом неохота возиться,а вот такой джем самое оно,и пропитывает бисквит и ароматное. :vkusno:

**SAB KBE** » Чт окт 04, 2012 7:35 am

**Angel M** » Чт окт 04, 2012 9:30 am

Ксюша, очень солнечное варенье получилось! :good:

Вот только терки Бернера нету у меня... А если на терке для корейской моркови потереть, наверное разница небольшая будет? :girl_pardon:

**Nastett** » Чт окт 04, 2012 11:50 am

Morvolna
О!!! :shock:

!!!

а я в прошлом году такое варила :oops:

только без лимона :oops:

,очень прикольно :vkusno:

-у меня детки с племяхой его с удовольствием топтали :good:

**Morvolna** » Чт окт 04, 2012 12:23 pm

zarevna писал(а):и пропитывает бисквит и ароматное

Да!!! Хорошее вареньице (но не все его приняли у меня :crazy:

...а я уже доедаю то,что в креманочке отавалось :vkusno:

)

Angel M писал(а): солнечное варенье получилось!

Спасибо,Машуль!

Angel M писал(а):на терке для корейской моркови потереть

Конечно,пойдет :girl_yes:

...

Nastett писал(а):только без лимона

Я в этом году все варенья с лимоном делаю...и ароматнее,и с кислинкой!
Девчонки,спасибо всем за комментарии! :daisy:

**zarevna** » Чт окт 04, 2012 5:00 pm

Morvolna Ксюша, сварила я сегодня такое варенье. Только лимон весь через мясорубку перекрутила. , и в кастрюлю с тыквой и яблоками добавила его. Аромат на всю квартиру стоял, пока варилось

**ALLA LALA** » Чт окт 04, 2012 6:48 pm

Ксюша, и я сварила ваше варенье, сразу двойную порцию. Вкус и аромат очень интересный- и на дыню похоже, и на ананас и еще на что- то неуловимо знакомое. :vkusno:

Думала что яблоки будут мягкие, а они получились похожими на цукаты.Спасибо за интересную идею! :good:

**Morvolna** » Пт окт 05, 2012 3:32 pm

zarevna писал(а):лимон весь через мясорубку перекрутила.

Тоже хороший вариант!

zarevna писал(а):Аромат на всю квартиру стоял,

Здорово!!!
Лариса,огромное спасибо за комментарий и прекрасный фотоотчет! :daisy:

ALLA LALA писал(а):сразу двойную порцию.

Алла,как здорово! :good:

ALLA LALA писал(а):Вкус и аромат очень интересный-

Рада,что рецепт понравился :friends:

ALLA LALA писал(а):Спасибо за интересную идею!

И тебе спасибо за доверие к рецепту :Rose:

(10 Oct 2012)

интересный рецепт,спасибо-сварю :daisy:

**Morellato** » Сб дек 07, 2013 10:46 pm

Вот вчера сварила. На терку меня не хватило, измельчала в комбайне. Сахара положила половину-как сердце чуло-варенье получилось очень сладкое. Спасибо, очень вкусненько. Одно из моих первых варений;)))

Вопросики: у меня 5 баночек вышло, стоят на балконе. Просто залила горячим в сухие банки и закрыла. Как посоветуете хранить?

На счет бисквитов к чаю...А можно рецептик попросить? :oops:

**Morellato** » Вс дек 08, 2013 11:18 pm

А вот и отчетик :girl_pardon:

**Morvolna** » Пн дек 09, 2013 12:45 pm

Morellato писал(а):измельчала в комбайне

Лена,готовое варенье ,наверное,получилось более однородным из-за такого измельчения :wink:

Morellato писал(а): Одно из моих первых варений;)))

Поздравляю! :Rose:

Morellato писал(а): стоят на балконе

Если там достаточно прохладно,то спокойно можно хранить там .У меня варенье хранилось в хол-ке(поскольку варила совсем немного :girl_yes:

).

Morellato писал(а):А вот и отчетик

Очень красивое фото! :Bravo:

Спасибо

Morellato писал(а):На счет бисквитов к чаю...А можно рецептик попросить?

На форуме много рецептов есть :girl_yes:

в разделе Бисквитные торты...
Лично я пользуюусь таким рецептом .

Варенье из тыквы с яблоками

Варенье из тыквы с яблоками

Фото-отчеты

Смотрите также

Варенье из тыквы с яблоками