Тыквенный конфитюр "Дары осени" с ягодами и апельсином

[Старов]

Даа..Конфитюр - удивительная вещь: чаепитие с ним длится всегда бесконечно! Даже когда чашки уже убраны, всегда хватаешься за соломинку - ну еще ложечку напоследок, всего одну!
Чудесный, густой, уваристый конфитюр с бесподобным цветом и вкусом: легкая кислинка ягод и терпкость цедры с томной сладостью тыквы и яблок!

Состав примерно на 700-800 мл
Тыква уже очищенная - 450 грамм
2 средних яблока сладких сортов
1 средний апельсин с тонкой цедрой
Клюква - 50 грамм
Черноплодная рябина - 50 грамм
Сахар - примерно 600-700 грамм
Гвоздика молотая - 1/4 ч.ложки

Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и косточек и нарезать произвольно. Тыкву нарезать небольшими кубиками. С половины апельсина выжать сок с мякотью - прямо в кастрюльку. где будете варить варенье. Остальную половину апельсина нарезать маленькими тонкими дольками. В кастрюлю выложить все фруктовые компоненты, ягоды в том числе. Ягоды можно брать замороженные - предварительно размораживать их не нужно. Пересыпать сахаром .
Довести варенье до кипения, прокипятить на среднем огне 5 минут, огонь убавить ниже среднего - бульки средние - уваривать примерно 45 минут-час, может чуть больше, иногда помешивая. Если спустя час варенье еще жидкое - плиту выключите. чтобы бульки полнотсью утихли, а потом еще раз закипятите , постоянно помешивая. Разлить по банкам. остудить и поставить в холодильник или прохладное место. Конфитюр должен настояться 2-3 дня.

[Викентина]

Леночка, от тебя, как всегда настроение. Спасибо!

[Skarlet]

Леночка, какая вкусняшка, ни с какой конфетой не сравнится!

[Старов]

Викентина Викуня, спасибо большое, солнце:))))
Skarlet Ириш, он густой и такой насыщенный ))))) с чаем...ммм.. приготовь, тебе понравитя:)) .

[Skarlet]

Ленок, приготовлю обязательно... но только после выходных... ни тыквы сейчас... ни клюквы..

Мужчинки мои сейчас заняты... привезти некому провизию с деревни))), а самой тащить... ну вообщем не женское это дело)

[Amalia_anomalia]

Лен привет, рецептик очень хороший, мы делаем варенье из тыквы, тоже очень вкусно

[anjutka46]

Спасибочки! Обязательно попробую сделать,как раз все что надо имеется

[Старов]

Ленок, приготовлю обязательно... но только после выходных... ни тыквы сейчас... ни клюквы..

жаль, что баночки с вареньем такие тяжелые для пересылки...и даже не за вес беспокоишься, а за то, что кокнут ее в пути:)))))

Мужчинки мои сейчас заняты... привезти некому провизию с деревни))), а самой тащить... ну вообщем не женское это дело)

хииии, а мы с мамой моей приноровились тыквы с базара таскать в коляске: я мелкого везу, мы тыквы купим: одну в рюкзак, две на спину, нормааально )))) заносит правда маленько, но устаять не можем - ни она, ни я - когда тыкву видим в продаже:))) вечером мужиков просить уже поздно - бабуси на рынке до 6 стоят, не больше

Amalia_anomalia Привет, моя лапонька:)))) спасибо тебе за похвалу:)))))
anjutka46 Аннеленька, Бог тебе в помощь:))))

[DolceVita]

Леночка, какой вкус богатый, наверное, у этого конфирюра... Жаль, что у нас тут ягод таких не найти , а то бы я попробовала...

[Старов]

DolceVita Машенька, спасибо за похвалу. солнышко а в замороженном виде нет их у вас?:(((

[Викентина]

Леночка, дорогая, я к тебе с огромным спасибо. Вышло очень вкусно. Друзьям рецепт поведала. Начали кушать даже не настоянный. Спасибо большое!!!

[Старов]

Викентина Викуся, какая пиала аппетитная, а кусочки прям янтарики ЗАГЛЯДЕНЬЕ!:)))) ты ягодки какие-нибудь добавляла?:) или только тыкву с яблочком?:))))
Огромное спасибо тебе за шикарнейший отчетик!!!!

[Викентина]

Starov Ленчик, ягодки мороженые - ассорти. Уварилось все, что - то не так,да? Буду пробовать еще. Не было у меня ягодок, что в составе рецепта, а сладости хотелось, тобой предложенной.

[Старов]

Уварилось все, что - то не так,да?

ты что????!!!!!!! Наоборт, всё так!!!!!!!! мне так цвет нравится, такой золотистый:))))) у меня наверное черноплодка такой цвет дала:))))))) а в ассорти ее нет, поэтому у тебя больше ирисковый цвет, бронзовый:)))))
уварен классно:)))))я так радуюсь, что тебе понравился конфитюрчик:))))))))

[anjutka46]

и я с отчетиком,очень вкусное и ароматное,спасибо!!!