Сгущёнка грушевая

**lakizka** » Ср сен 23, 2009 11:35 pm

Предлагаю рецепт такой необыкновеной сгущёнки. Сейчас самая пора груш. Груши вредины, они "любят" быстро испортиться. Но я нашла метод борьбы с этим явлением. Часть груш я сушу в сушилке и зимой использую их на компот или просто ем как сухофрукт (и для ребёнка конфетка типа), а часть перерабатываю на такое лакомство. Хочется верить, что форумчанки успеют и себе такое сварганить

. Это очень вкусно и необычно, и уходит на ура. Всем рекомендую.

Для приготовления понадобится:
3 кг почищенных груш,
1 ст. соды,
3 кг сахара,
3 л молока

Приготовление:
Почищенные груши пересыпать содой и через 2 часа промыть под проточной водой. Затем уложить в алюминиевую кастрюлю, засыпать сахаром и залить молоком. Варить 3 часа, после чего залить в стерильные банки и закатать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :vkusno:

**Изюминка** » Чт сен 24, 2009 12:47 am

lakizka

Лена..Жутко смутило вот это...

1 ст. соды,

На самом деле СТАКАН? :shock:

Может ты ошиблась?

**Таня Шпетр** » Чт сен 24, 2009 5:05 am

Очень интересно,а какую роль играет сода? И 1 ст.это правильно?

**Helenka** » Чт сен 24, 2009 7:04 am

Оригинальный рецепт! :vkusno:

**fiona1957** » Чт сен 24, 2009 7:36 am

Интереный рецепт, что дает сода? надо попробовать, спасибо за рецпт.

**lakizka** » Чт сен 24, 2009 7:52 am

Девочки я и сама точно не знаю для чего тут надо соду(ну такой рецепт...), думаю что для того чтобы молоко потом не свернулось, или же для того чтобы груши потом были мягкими. Но я уверя вас, что после того гак груши промоются под проточной водой от вкуса соды и следа не остаётся.

**Изюминка** » Чт сен 24, 2009 9:15 am

lakizka

Ещё один вопрос.. :girl_blush:

Там всё таки молоко..А как хранить? не прокисает?

**Lorien** » Чт сен 24, 2009 9:24 am

Леночка от души спасибо, за чудный рецепт. Не буду скрывать , для меня это ново и необычно.
Очень захотелось сделать, поделюсь мнением. В результате уверена т. к. ингридиенты хороши и сода
не смущает. Во-первых она смываеться, и груши разрыхляет , и они не темнеют.Пожелай мне удачи
в опробации твоего рецепта.

**Мармеллладка** » Чт сен 24, 2009 10:00 am

Рецепт интересный,а долго хранится?

**Irishka81** » Чт сен 24, 2009 10:25 am

Надо непременно воспользоваться вашим предложением, и пока еще есть груши сделать такую домушнюю сгущеночку. Спасибо за рецепт!!!! :daisy:

**Рататуйка** » Чт сен 24, 2009 10:36 am

Необычно!!

Леночка с блестящим дебютом тебя!!! :daisy:

**elledi** » Чт сен 24, 2009 10:41 am

lakizka писал(а):они "любят" быстро испортиться

Ох, живут же люди! А у нас не успевают испортиться

, дачи нет, а цены в магазине

...
Посмотрела на ваше творение, должно быть вкусно и ароматно :girl_yes:

**lakizka** » Чт сен 24, 2009 3:58 pm

Изюминка Мармеллладка ничего не портится, хранится отлично, как варенье.
Lorien Желаю удачи, думаю результатом будешь довольна.
Рататуйка спасибо, старалась

elledi писал(а):Ох, живут же люди! А у нас не успевают испортиться , дачи нет, а цены в магазине ... Посмотрела на ваше творение, должно быть вкусно и ароматно

Очень жаль, но если будете вдруг на Украине-заежайте на чай

И вообще всем большое спасибо за отклики, мне так приятно, что вам всем нравится :daisy:

**litvin** » Чт сен 24, 2009 6:10 pm

А на что похоже по вкусу, неужели на сгущенку? :shock:

**lakizka** » Пт сен 25, 2009 8:05 am

litvin
По вкусу чтото среднене между грушевым вареньем и карамелькой "Золотой ключик". Моей семье нравится

Сгущёнка грушевая

Сгущёнка грушевая

Фото-отчеты

Сгущёнка грушевая