Моя свекровь держит пост,но ведь так хочется побаловать себя сладеньким.. Мусс для этого подходит по всем категориям)))
Для приготовления нужно:
600 г. очищенных яблок
300 г.сахара
160 г.манки
1,5 г. лимонной кислоты
750 г.воды
Яблоки отварить ,протереть,добавить сахар и кислоту и довести массу до кипения.Заложить крупу и варить 15-20 минут.Остудить массу до 40 градусов.Взбить до пены. Залить в креманки .Охладить.