Тыквенная халва (от Т.Литвиновой)

Модератор: Модераторы

Тыквенная халва (от Т.Литвиновой)

Сообщение Morvolna » Вс янв 17, 2016 11:39 pm

х6.jpg
Рецепт увидела в программе "Все будет вкусно"
Поскольку люблю тыкву,решила приготовить это блюдо :girl_yes: :) ..
Когда готовила в первый раз, я не достаточно выпарила влагу из тыквенной массы и она получилась не совсем густой
на фото видно это :wink: :girl_pardon:
х1.jpg
Хотя на вкус очень даже понравилась :girl_yes: :vkusno: .
Сегодня решила повторить попытку,но уже из половины порции.Все получилось на отлично :D :girl_yes: :good: ..
Предлагаю и вам попробовать :wink: :friends:

================================================================================
Ингредиенты:

400 грамм свежей тыквы
100 мл молока
2-2.5 столовые ложки меда
2 сырых яичных желтка
50 грамм грецких орехов
50 грамм миндаля(или 100 гр любимых орехов)
20 грамм изюма
100 грамм манной крупы
1 столовая ложка сливочного масла
цедра одного апельсина
щепотка соли

Приготовление

Мякоть тыквы мелко натереть.
Добавить молоко, манную крупу, желтки. Все хорошо перемешать и немного посолить.
В сковороду положить сливочное масло, растопить и затем выложить тыквенную смесь.
Выпаривать, постоянно помешивая, минут 15 до загустения( до состояния однородного комка,похожего на тесто :wink: ).
Добавить измельченные в блендере орехи и снова перемешать.Затем снять с огня, дать массе остыть(примерно до 40 град.,чтобы при добавлении меда,он не потерял свои полезные свойства).
Добавить изюм, апельсиновую цедру и мед. Перемешать.
Выложить в контейнер с пищевой пленкой и утрамбовать.
Поставить в холодильник на 2 часа.
х8.jpg

Готовую халву разрезать на порционные кусочки.
х7.jpg

Теперь можно наливать чай и наслаждаться вкусным и полезным десертом :girl_yes: :friends: :beer: :D
х5.jpg

х4.jpg

Приятного вам аппетита!!! :friends: :friends:
Последний раз редактировалось Morvolna Пн янв 18, 2016 4:20 pm, всего редактировалось 1 раз.

lanita69 (17 Jan 2016), Sindirella (18 Jan 2016), Джейн Остин (18 Jan 2016), Zoe_ (18 Jan 2016), julia78 (18 Jan 2016), Аринушка (18 Jan 2016), Оксана V (18 Jan 2016), Шацких (18 Jan 2016), turkuaz (18 Jan 2016), Tata-K (18 Jan 2016), +Маришка+ (18 Jan 2016), pakkanen (18 Jan 2016), tamira (19 Jan 2016), Юль4ик (20 Jan 2016), Ariana91 (22 Feb 2016)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Фото-отчеты

Сообщение Tata-K » Пн янв 18, 2016 3:56 pm

Спасибо за рецепт, Ксюшенька! :Rose: Обязательно приготовлю такую вкусняшку!!! :vkusno:

Morvolna (18 Jan 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Angel M » Пн янв 18, 2016 4:14 pm

Ксюша,у тебя в рецепте 2 ст.л. меда и в конце еще 2,5. Т.е. всего 4,5 ложки?

Morvolna (18 Jan 2016)
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1111 раз.
Поблагодарили: 781 раз.
Имя: Мария

Сообщение Morvolna » Пн янв 18, 2016 4:20 pm

Angel M писал(а):у тебя в рецепте

Машуль,ну ты и глазастая :D :good: :good:
Спасибо за уточнение :Rose: Это я сильно слааадкого захотела :lol: :lol:
Достаточно 2-3 ст.л....Вообще-то,по вкусу надо делать.Мне и 2,5 ст.л. хватило(как автор и предлагала :girl_yes: )

Angel M (20 Jan 2016)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Ср янв 20, 2016 12:12 am

Ксюшенька, халву отправила до утра в холодильник! На завтрак попробую с чаем или кофе. Несу предварительный отчет.
PS: 1 чайную ложку я попробовала - вкусно! :vkusno: :good:
Упс! Сейчас только заметила,что забыла положить пищевую пленку... :roll: Интересно как я смогу ее достать завтра... :girl_blush:

Тыквенная халва.JPG

Morvolna (20 Jan 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Helena_l » Ср янв 20, 2016 10:33 am

Спасибо за рецепт! Вкуснотищщща нереальная) Хоть и консистенция халвы у меня не получилась в этот раз, буду пробовать еще. Но очень вкусно и так)

Morvolna (20 Jan 2016)
Аватара пользователя
Helena_l
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 21 окт 2009
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Елена

Сообщение Morvolna » Ср янв 20, 2016 11:35 am

Tata-K писал(а):предварительный отчет.

Танюш,смотрится очень аппетитно!! :girl_yes: :vkusno: :vkusno:
Tata-K писал(а):забыла положить пищевую пленку...

Думаю,это не старшно..Просто ножом аккуратно пройдешься по краю формы...
Большое спасибо за оперативный отчетик!! :daisy:
Helena_l писал(а): Вкуснотищщща нереальная)

Лена,я очень рада такой оценке..Дочке,на удивление,тоже понравилось лакомство :girl_yes: :vkusno: :D
Helena_l писал(а): консистенция халвы у меня не получилась

У меня тоже "первый блин" оказался комом :crazy: :girl_pardon: ...В след.раз подольше держи массу на сково :wink: и все получится :girl_yes: :friends:
Благодарю за комментарий! :Rose: И жду в гости еще :roll: :friends: :friends:

Tata-K (20 Jan 2016)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Ср янв 20, 2016 3:05 pm

Ксюшенька, попробовала утром - очень вкусненько получилось! :vkusno: :good:
Достала халву легко из формы, но она недостаточно плотная получилась. Надо было еще сильнее уваривать ее, видимо, тыква у меня сочная оказалась. :girl_pardon:
Несу тебе ее показать... вечернее фото мне больше нравится... Но вкус нам очень понравился! Спасибо за рецепт! :Rose:

Тыквенная халва2.JPG

Morvolna (20 Jan 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Morvolna » Ср янв 20, 2016 3:20 pm

Tata-K писал(а): она недостаточно плотная получилась.

Главное,что на вкусе не отразился этот факт :girl_yes: :D :good:
Tata-K писал(а):, тыква у меня сочная оказалась.

А моя наоборот..потому все вышло без длительной обработки :girl_yes: :wink:
Tata-K писал(а):Несу тебе ее показать.

:good: Красавица!!! :vkusno:
танюш,благодарю за фотки и комментарии :daisy:

Tata-K (20 Jan 2016)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Вс янв 31, 2016 12:06 am

Готовила снова половину порции...
ха1.jpg

Вкуснятина :vkusno: :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Вт мар 08, 2016 10:13 pm

:vkusno:
Вложения
ха1.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение pakkanen » Ср мар 09, 2016 5:15 pm

Morvolna Ксюш, спасибо! :daisy: Очень мне халва понравилась! :vkusno: Только тушить надо было чуть подольше видимо, немного при нарезании расползалась, но это дело техники :roll:
1.jpg

Morvolna (09 Mar 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение svetlanka30 » Ср мар 09, 2016 9:56 pm

какой смачный рецепт :good: :good: за тыквой надо идти :vkusno:

Morvolna (09 Mar 2016)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение Morvolna » Ср мар 09, 2016 10:29 pm

pakkanen писал(а): тушить надо было чуть подольше видимо

Лена,многое зависит от сорта тыквы..Тут уже надо приловчиться :girl_yes:
Большое спасибо,что рискнула :D :girl_yes: :daisy: И за такое аппетитное фото! :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Пт мар 11, 2016 2:01 pm

Ксюшенька, я к тебе с повтором! :Rose: Спасибо, очень вкусный и полезный десерт! :vkusno:

Тыквенная халва.JPG

Morvolna (11 Mar 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)


Тыквенная халва (от Т.Литвиновой)

Вернуться в Десерты



cron