Щербет из хурмы

[Knopka25]

Рецепт из интернета
Состав:
* 4-5 плодов хурмы
* 50 мл апельсинового сока
* 1 ст сахара
* 0,5 чайной ложки молотой корицы.

Стакан сахара залить апельсиновым соком и варить на слабом огне 5-7 минут до образования сиропа.
Очистить хурму, мякоть измельчить в блендере, добавить корицу, апельсиновый сироп, перемешать и переложить в форму.
Поставить в морозилку на 2 часа. Затем вынуть и хорошо взбить миксером, и снова поставить в морозилку на 2 часа.

Я брала 2 крупненькие хурмы общим весом примерно 600-650г. и 100г. сахара. На мой вкус сахара можно было положить поменьше.

Приятного аппетита

[_Анюта_]

Класс!!! Как раз сезон хурмы, и три штучки лежит в холодильнике. На выходных сделаю детям мороженное, спасибо!!!

[Knopka25]

Анюта, надеюсь деткам и вам понравится

[Nadi_20]

какие шарики солнечные муж хурму обожает, надо ему сделать

[Нуф-Нуф]

Очень люблю хурму! Обязательно сделаю!

[Knopka25]

Nadi_20, Нуф-Нуф Надя, Света, спасибо, что заглянули Готовьте на здоровье

[nashagotovka]

Очень аппетитно выглядит. Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую приготовить.

[Викентина]

Спасибо, как вкусно звучит!

[Ymmi]

Спасибо за рецепт! Очень люблю щербет, а тут еще и натуральный...

[Buchy]

Юля, какой интересный рецепт, попробую при случае. А обязательно использовать именно апельсиновый сок и лучше свежевыжатый или можно из пачки?

[Knopka25]

А обязательно использовать именно апельсиновый сок и лучше свежевыжатый или можно из пачки?

Я думаю, это не принципиально, можно просто сироп на воде сварить. У меня был свежевыжатый.

[Натальюшка]

А чем взбивать? (какие насадки на миксере, можно ли блендером - насадкой для пюре?) Никогда не делала щербет или мороженое, а хурму люблю!

[Knopka25]

А чем взбивать? (какие насадки на миксере, можно ли блендером - насадкой для пюре?)

Я взбивала миксером, такими насадками

Блендером, мне кажется, тоже можно.