Заливной рулет

**LASTO4KA** » Вс апр 14, 2013 5:45 am

для коричневого слоя:

100г тёмного шоколада
20мл молока
8г желатина
2ст.л сахара

для белого слоя:

100мл сливок
1ст.л кокосовой стружки
8г желатина
2ст.л сахара

Желатин (обе порции) насыпаем в чашку, заливаем небольшим количеством воды, оставляем набухать.
Потом поделить на 2 части.
Шоколад ломаем на кусочки, заливаем молоком, засыпаем сахаром ,ставим на минимальный огонь.
После полного расворения добавляем желатин, размешиваем до однородности, снимаем с огня.
Выливаем в застеленный пищевой пленкой небольшой противень.

Спустя 10-15 минут делаем второй слой.

Кокосовую стружку смешиваем с сахаром, добавляем сливки, доводим до кипения, но не кипятим. Смешиваем с желатином, перемешиваем до однородности(даём остыть немного).
Аккуратно выливаем поверх шоколадного слоя.

Через 15-20 минут сворачиваем в плотный рулет,

оставляем в холодильнике до полного застывания.
Нарезаем и подаем - с кофе или чаем !
Приятного чаепития!

**елена62** » Вс апр 14, 2013 10:20 am

о,как это вкусно :Yahoo!:

а если с горьким шоколадом (я его очень люблю) :oops:

LASTO4KA писал(а): сворачиваем в плотный рулет,

очень трудно сворачивать?или он хорошо отстает от пленки и уже немножко успевает схватиться желатином? а размер противня? рецепт-

большое спасибо :Rose:

**светланка555** » Вс апр 14, 2013 10:37 am

Ирина, очень оригинальный способ приготовления двухслойного желе. Спасибо!

**Kontik** » Вс апр 14, 2013 10:43 am

Красиво- размер противня тоже хотелось бы узнать- на сколько такое красоты хватает

**Kokosha** » Вс апр 14, 2013 1:28 pm

Соблазнилась я.... :girl_blush:

Буду делать! :wink:

**Koshenya** » Вс апр 14, 2013 2:57 pm

, супер!!!!!!!

**Джейн Остин** » Вс апр 14, 2013 3:01 pm

Очень красиво! На праздничный стол- супер идея! :good:

**LASTO4KA** » Вс апр 14, 2013 3:03 pm

девочки,всем спасибо за коментарии.
шоколад можно любой по вашему вкусу.
форма 20см-30см.

**Anna Ran** » Вс апр 14, 2013 4:59 pm

LASTO4KA Ирин,а я такое тут кому-то в :photo:

отчетики выставляла уже.
Похожий рецепт,но с белым и темным шоколадом.Твой надо тоже попробовать :wink:

Красота и вкуснота :vkusno:

**Надё** » Вс апр 14, 2013 5:08 pm

Ира,ты сливки скольки % брала?

**LASTO4KA** » Вс апр 14, 2013 10:30 pm

Anna Ran да есть тут,выше он у меня тоже есть.
Надё 20% у меня,но процент не имеет значения.

**vicka9** » Вс апр 14, 2013 10:55 pm

Не, у нас шоколад до рецептов не доживает - так съедается. Но идейка сделать желе рулетом мне очень понравилась. Вместо шоколадного, можно сделать цветное, фруктовое желе. Тоже хорошо получится - кисленькое фруктовое и сладкое сливочное. За рецепт спасибо. :daisy: