500г клубники,желательно одиноковой
200г сыра моцарелла брусочком или как у меня шариками
100г белого шоколада
100мл сливок
несколько капель крем бальзамико(или бальзамический уксус перемешать с сахаром по вкусу) я этого не делала
шоколад растворить в горячих сливках,хорошо перемешать и дать остыть.(я брала немецкий шоколад,он очень вкусный)
клубнику помыть,высушить бумажными салфетками,разрезать пополам.
сыр вытянуть из сыроватки тоже обсушить салфетками.
берём зубочистки прокалываем одну половинку клубники,потом сыр и вторая половинка клубники.
и так всю,потом НАКАПАТЬ пару капель крема на каждую бальземико и подавать с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
