Грушевый мусс запеченный под слоеным тестом

**oldeg** » Вс апр 03, 2011 4:39 pm

Этим десертом можно завершить любой ужин или обед, а можно сделать просто вместо ужина :wink:

Быстро и вкусно :vkusno:

На 4 порции:
примерно 75 гр. слоеного теста, у меня было 2 прямоугольных куска
4-5 средних груш
2 ст. л. сахара
сок половины лимона
200 мл. яблочного сока
1 пачка ванильного пуддинга, если у вас нет, то можно заменить крахмалом (примерно 30-35 гр.)
1 желток
мороженное по желанию

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Груши почистить, вырезать сердцевинку и порезать на небольшие квадратики. Положить в кастрюлю, добавить сахар, лимонный и яблочный сок. Варить на среднем огне примерно 6-8 минут. У меня груши были очень спелые, поэтому я их варила минуты 4 всего. Пуддинг смешиваем с 4 ст. л. воды и аккуратно вливаем в груши. Все хорошо перемешиваем и варим еще 1 минуту. Раскладываем мусс по формочкам.

Слоеное тесто раскатываем в квадрат и вырезаем или выдавливаем 4 круга. Они должны быть на 1 см больше по диаметру, чем ваши формочки для запекания. Желток немного взбиваем вилкой. Края формочек смазываем желтком и накрываем формочки тестом. Края теста аккуратно прижимаем.

Смазываем тесто сверху оставшимся желтком и отправляем в духовку на 8-10 минут. Осторожно не обожгитесь, когда будете доставать готовый десерт :wink:

Можно подавать с ванильным мороженым. Получается ОЧЕНЬ вкусно. Горячий мусс, холодное мороженое.......мммм :vkusno:

Угощайтесь :friends:

Приятного аппетита :daisy:

P.S. делала так же такой десерт с яблоками, только еще добавляла корицу :good:

**Anchie** » Вс апр 03, 2011 5:25 pm

Как вкусно и аппетитно выглядит :vkusno:

Жаль, что у меня нет таких формочек :cry:

Надо бы прикупить :roll:

**oldeg** » Вс апр 03, 2011 5:36 pm

Anchie Спасибо Анют :daisy:

Anchie писал(а):что у меня нет таких формочек

А у меня детки одну разбили, теперь вот 3 осталось

**SAB KBE** » Вс апр 03, 2011 6:26 pm

Очень вкусно, я делаю из яблок.

**Старов** » Пн апр 04, 2011 4:25 am

Всё мечтаю о таких формочках, выглядит ооочень аппетитно!:)) Олюш, спасибо!!! :daisy:

**oldeg** » Пн апр 04, 2011 8:54 am

SAB KBE писал(а):Очень вкусно, я делаю из яблок.

С я блоками и корицей тоже обалдено вкусно :vkusno:

Starov писал(а):Всё мечтаю о таких формочках

Я вот тоже мечтала и купила

Очень удобно что-то порционное делать, суфле или десертики :good:

Спасибо, что заглянула :friends:

**Старов** » Пн апр 04, 2011 8:57 am

oldeg писал(а):Я вот тоже мечтала и купила

буду у мужа просить на день рождения:) я еще не созрела на десертики порционно...я в процессе...созревания

**oldeg** » Пн апр 04, 2011 9:10 am

Starov писал(а):я еще не созрела на десертики порционно.

Значит как созреешь, так приобретешь :friends:

**josephine** » Вт апр 05, 2011 6:25 pm

С мороженым это самое то! :vkusno:

**Hannusja** » Вт апр 05, 2011 6:27 pm

oldeg писал(а):Я вот тоже мечтала и купила

а можно узнать, где? :girl_blush:

**oldeg** » Вт апр 05, 2011 6:37 pm

josephine писал(а):С мороженым это самое то!

Это вкусная бомба

Hannusja писал(а):а можно узнать, где?

Ань, я покупала в Porta (мебельный магазин), но видела например и в Poco, и в Reale :girl_yes:

**Красоточка** » Чт апр 07, 2011 3:33 pm

Оля, а крахмал тоже с водой смешать или просто так можно класть?! :girl_blush:

**oldeg** » Чт апр 07, 2011 3:34 pm

Красоточка писал(а):а крахмал тоже с водой смешать или просто так можно класть?

Надо с водой, иначе будет комками. Смешай с водой, а потом эту массу добавляй в фрукты :girl_yes:

**Hannusja** » Чт май 05, 2011 2:46 pm

Я нашла горшочки :Yahoo!:

так их хотела, а вчера зашла в росман и увидела как раз 4 штучки. овальные с ручками по бокам.

**oldeg** » Чт май 05, 2011 2:54 pm

Hannusja писал(а): а вчера зашла в росман и увидела как раз 4 штучки. овальные с ручками по бокам

с крышечками? я их в рекламке кажется видела :girl_yes:

Они такие универсальные, для много подойдут. А я после того, как ты спросила, где они продаются, то видела и в реале и еще во сногих магазинах по 4 штучки :girl_yes:

Грушевый мусс запеченный под слоеным тестом

Грушевый мусс запеченный под слоеным тестом

Фото-отчеты

Грушевый мусс запеченный под слоеным тестом