Десертный террин из сливы

**DolceVita** » Вс авг 01, 2010 4:47 pm

Этот очень вкусный и нежный десерт - родственник желе, готовится легко и быстро, и съедается мгновенно!

Состав:
500 г слив
300 мл воды
30-50 г сахара (по вкусу или в зависимости от того, насколько сладкие сливы)
12 г желатина
миндаль
вишнёвый ликёр

Сливы вымыть, вынуть косточки, нарезать небольшими кусочками. Залить 300 мл воды, добавить сахар и варить на медленном огне около 20 минут, затем снять с огня. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут, потом отжать и смешать со сливами, перемешивать до растворения желатина. Добавить рубленый миндаль, и немного вишнёвого ликёра по вкусу (можно и без него, ликёр даёт, в основном, цвет и немного усиливает вкус десерта). Остудить. Форму выложить изнутри пищевой плёнкой, заполнить приготоленной сливово-желатиновой массой, покрыть плёнкой поверхность и убрать в холодильник до застывания. При подаче снять плёнку, перевернуть форму и аккуратно выложить террин на блюдо.
Приятного аппетита! :Rose:

**Helenka** » Вс авг 01, 2010 5:07 pm

Я уже предвкушаю, как это вкусно! :vkusno:

**Shanel_V** » Вс авг 01, 2010 5:33 pm

интересно!

**МамусьВикусь** » Вс авг 01, 2010 6:47 pm

Очень здорово! :Rose:

**DolceVita** » Вс авг 01, 2010 6:59 pm

Helenka писал(а):Я уже предвкушаю, как это вкусно!

Леночка, очень вкусно - слива кисло-сладкая,а желе холодит приятно! :Rose:

Shanel_V писал(а):интересно!

Валентина, спасибо! Это у меня слива в холодильнике лежала, никто её не ел (все объелись уже этой сливой), а десерт как приготовила, так он сразу и исчез! :Rose:

МамусьВикусь писал(а):Очень здорово!

Вика, спасибо! :Rose:

**josephine** » Вс авг 01, 2010 7:20 pm

Ух ты!Браво! :Bravo:

**elen-erm** » Вс авг 01, 2010 7:34 pm

Красиво, вкусно :vkusno:

Молодец!!! :good:

**DolceVita** » Вс авг 01, 2010 10:35 pm

josephine Мариночка,
elen-erm Леночка,
Спасибо, девчата! :Rose:

**begi** » Вс авг 01, 2010 11:02 pm

Машенька, необыкновенной красоты и вкуса десерт! Спасибо! :Rose:

**DolceVita** » Пн авг 02, 2010 12:10 am

Валечка, и тебе спасибо за добрые слова! :daisy:

**Irishkina_i** » Чт авг 19, 2010 3:07 pm

Маша, спасибо за рецепт! :Rose:

Получилось очень вкусно и прохладно

. Правда я еще во время варки палочку корицы добавила - фантастика! :vkusno:

**AngelOK123** » Чт авг 19, 2010 3:22 pm

Ух!!! Обязательно попробую! ) Спасибо за летний десерт из продукта, который почти никто не ест просто так )))))

**DolceVita** » Чт авг 19, 2010 4:29 pm

Irishkina_i писал(а):Маша, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и прохладно . Правда я еще во время варки палочку корицы добавила - фантастика!

Ира, я очень рада, что Вам понравилось! :Yahoo!:

И корица со сливой - это, действительно, очень вкусно! :daisy:

AngelOK123 писал(а):Ух!!! Обязательно попробую! ) Спасибо за летний десерт из продукта, который почти никто не ест просто так )))))

Анжела, спасибо! :daisy:

Я сама как-то сливу не очень ем: ни сам фрукт, ни варенье, ни повидло, не знаю даже почему...Но этот десерт мне очень нравится. :girl_yes:

Пользуйтесь на здоровье рецептом, буду рада! :Rose:

**Fler** » Пн авг 08, 2011 8:49 am

Машенька, спасибо Вам!!! Тетя привезла мне из Турции десерт: гранатовый щербет, вкуснятина невообразимая!!! Ищу везде рецепт, все не то, а по внешнему виду он выглядит как у Вас. Значит это был гранатовый террин)) Все сделаю также, только сливы заменю гранатами или гранатовым соком.))

**DolceVita** » Пн авг 08, 2011 11:29 am

Fler писал(а):Ищу везде рецепт, все не то, а по внешнему виду он выглядит как у Вас. Значит это был гранатовый террин)) Все сделаю также, только сливы заменю гранатами или гранатовым соком.

Анна, спасибо! :Rose:

Попробуйте, конечно, а вдруг получится как раз то, что Вы искали.

С гранатовым соком террин наверняка будет вкусным, но думаю, что не совсем таким, как из сливы - получится скорее гранатовое желе с орешками, т.к. мякоти фруктов не будет. А может попробовать сделать из сливы, но вместо воды использовать гранатовый сок? Цвет и вкус наверняка получится потрясающий - из-за сока, а сливы дадут свою мякоть. Я бы попробовала... :roll: