

Нам понадобится:
200 гр творога 18%
200 гр сливок 33%
сахар по вкусу
вишня без косочек
Растереть творог дважды через сито, добавить холодные сливки, все перемешать миксером на небольшой скорости. Получается нежнейший крем-сыр "Маскарпоне". По желанию можно добавить сахар и украсить вишней.
Всем приятного аппетита!