Десерт "Рубиновый закат"

**Пралинетка** » Чт сен 17, 2009 6:02 pm

Девочки, предлагаю рецепт необыкновенно вкусного и полезного десерта. Его могут себе позволить даже те из нас, кто по каким-либо причинам вынужден отказывать себе в сладком...
Нам понадобится: сухофрукты (чернослив, курага, изюм), орехи на ваш вкус (грецкие, фундук, миндаль, кешью) - по 100 грамм каждого компонента, свежие фрукты или ягоды (у меня банан), желе для заливки (можно из пакетика), формочки.
Приготовление: Сначала делаем корзиночки. Для этого сухофрукты и орехи измельчаем в блендере или на мясорубке. Из полученной массы формируем шарики и раскатываем каждый по размеру наших формочек. Раскатывать удобнее, обернув шарик пищевой пленкой. Толщину пласта делайте, как вам нравится. Раскатанный пласт вместе с пленкой помещаем в формочку, аккуратно распределяем по стенкам, верхнюю часть пленки снимаем. Укладываем в корзиночку ягоды или фрукты на ваш вкус, заливаем желе. Желе у меня из пакетика, но если вам хочется без сахара, можно приготовить из фруктового пюре и желатина. Желатин залить водой для набухания, соединить с разогретым пюре, перемешать и залить в формочки. Когда желе застынет, аккуратно вынуть корзиночку из формы, удалить нижнюю часть пленки, и можно наслаждаться великолепным десертом!
Если из такого "теста" скатать шарики, обвалять их в какао, кокосовой стружке, толченых орехах, или полить растопленным темным шоколадом, получатся вкуснейшие конфеты!
Приятного всем аппетита!

**Рататуйка** » Чт сен 17, 2009 6:06 pm

Вау нямочка какая!!!!!Анютка ты выдумщица!!!Браво!!!

**Пралинетка** » Чт сен 17, 2009 6:17 pm

Христиночка, спасибо что заглянула! Угощайся на здоровье! Идею с корзиночками я подсмотрела в передаче "Просто вкусно", а потом пришли на ум конфеты... :vkusno: