Нектарины в сиропе с базиликом

[lanita69]

Доброго настроения!Угощу вас десертиком
Вот муж пошёл в овощной за "добычей" и принёс нектарины ,цена очень подходящая,а вот кушать не очень... Жестковаты и кисловаты.Тут "слава,слава интернету!"и спасибо автору-antea - Очень вкусная получилась утилизация!Ели все!

даже ещё и с подружкой к шампанскому перепало

Ингридиенты:
-1 стакан сахара
- 0,75 стакана вина
- 0,5 стакана апельсинового сока
- 0,75 стакан воды
-15-20 свежих листьев базилика
-1 кг нектарин/персиков
Сахар, вино, сок апельсина и воду смешать в кастрюльке, довести до кипения, проварить 5 минут.
Добавить половину листочков базилика в сироп.
Нектарины разрезать на 2 части и удалить косточку.Можно смело брать и персики!
Нектарины положить в сироп и варить минут 5-6 на слабом огне.

Выложить на тарелку и дать немного остыть.
Сироп продолжать уваривать ещё минут 15,добавив остальной базилик.
С подостывших фруктов снять кожицу.Выложить в сервировочную посуду и полить сиропом.

Всё готово!Вкусно,вкусно!Натурально!Оторватся не реально!

[akusch7338]

Замечательная идея! Через раз приношу с рынка не самые мягкие нектаринчики. Попробую сделать. Спасибо!

[lanita69]

Замечательная идея! Через раз приношу с рынка не самые мягкие нектаринчики.

Как раз и повод рецептик испытать!

[елена62]

цена очень подходящая,а вот кушать не очень...

действительно,покупаешь нектарины,абрикосы,персики,как кота в мешке-никогда не знаешь,что принесешь домой,хотя стараешься выбирать спелые так что рецепт очень кстати спасибо

[lanita69]

покупаешь нектарины,абрикосы,персики,как кота в мешке-никогда не знаешь,что принесешь домой,хотя стараешься выбирать спелые так что рецепт очень кстати

Лена,спасибо!Буду рада,если пригодится!

[LASTO4KA]

тоже было интересно попробовать

[lanita69]

тоже было интересно попробовать

И как?Понравилось?

[lanita69]

[lanita69]

На основе нектаринок родился ещё рецепт сорбета!
К нектаринам добавила чиа-гель тут.

Пробила блендером,оставила в морозилке 20 мин.Процесс довела в мороженнице.