Десерт "Кофе-брейк"

(12 Feb 2011)

Десерт "Кофе-брейк"
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Продукты:

500 мл.сливок
60 гр.сахара
горсть клубники
100 гр.темного горького шоколада с (с содержанием какао от 70 % )
3 ложки крепкого кофе
2-3 ложки брэнди (заменила "Амаретто")
250 гр.маскарпоне
мята для украшения
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Приготовление:

Сливки взбить с сахаром,добавить клубнику,взбить все вместе.Шоколад распустить на водяной бане,добавить алкоголь,неприрывно помешивая,затем добавить крепкий кофе.Дать остыть.После остывания в шоколадно-кофейную массу вмешать маскарпоне.Выложить в креманки или бокалы послойно светлый и темный крем.Оставить в холодильнике минимум на 6 часов.Подавать,украсив мятой и клубникой.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

:Rose:

**_Анюта_** » Вс май 16, 2010 3:18 pm

Хочу!!!!!!!!!! но клубнику придется подождать.... :vkusno:

**oldeg** » Вс май 16, 2010 3:20 pm

МамусьВикусь Викуль, фотка отпад :Bravo:

представляю эту вкуснятинку на вкус, слов нет :good:

**МамусьВикусь** » Вс май 16, 2010 3:21 pm

Анюта ЯрославльМожно и без клубники. :girl_yes:

Другими ягодами заменить :daisy:

oldeg Оль,спасибо дорогая!!! :Rose:

**uma_turman** » Вс май 16, 2010 4:51 pm

красота!!! :good:

и вкуснота наверняка невозможная! :vkusno:

МамусьВикусь, а сливки какой жирности брали?

**МамусьВикусь** » Вс май 16, 2010 4:53 pm

uma_turman писал(а):сливки какой жирности

Сливки 30 %.Спасибо за отзыв :daisy:

**Helenka** » Вс май 16, 2010 4:54 pm

Вика, не перестаешь удивлять красотой и вкусом своих рецептов! :Bravo:

**МамусьВикусь** » Вс май 16, 2010 4:55 pm

Helenka Леночка,спасибо огромное за отзыв! :Rose:

**Slezka** » Вс май 16, 2010 4:57 pm

Вика, а как у тебя такие обалденные узоры в бокалах получились??? :shock:

у меня аж слов нет!

**МамусьВикусь** » Вс май 16, 2010 4:59 pm

Slezka Надюша,палочкой рисовала.Шоколадная масса довольно густая получается,поэтому было не слишком сложно это сделать. :daisy:

**nimfa30** » Вс май 16, 2010 5:01 pm

Обалдеть,красотаааа :Bravo:

Ни за что такого не осилю(узоры :good:

)

**leko-11** » Вс май 16, 2010 5:04 pm

Вот это мастерица! :Bravo:

Викуля, как красиво! :good:

Умничка!

**МамусьВикусь** » Вс май 16, 2010 5:05 pm

nimfa30 Викуша,спасибо!Осилишь,я в этом уверена. :girl_yes:

Спасибо,что заглянула! :daisy:

**Slezka** » Вс май 16, 2010 5:06 pm

МамусьВикусь писал(а):Надюша,палочкой рисовала

вот ты мастерица на все руки))))) я, конечно, тоже попробую себя на прочность, но надо дождаться, пока во мне проснется уверенность! спасибо за отличный рецептик! :Rose:

**МамусьВикусь** » Вс май 16, 2010 5:16 pm

leko-11 Ленусь,спасибо. :girl_blush:

Slezka Осилишь,это совсем несложно.Только не бери такие вот стаканы--неудобно.Я взяла,не подумав,а потом пожалела об этом.Лучше креманки или стакан для виски. :daisy:

Десерт "Кофе-брейк"

Десерт "Кофе-брейк"

Фото-отчеты

Десерт "Кофе-брейк"