Расстегаи с сёмгой.

**Helenka** » Чт июл 30, 2009 7:21 pm

Этот рецепт увидела по телевизору, приготовила, очень понравилось. :vkusno:

: К сожалению, некоторые расстегаи расклеились, но вкус от этого не пострадал :)

Необходимые продукты:
- тесто слоёное без дрожжей - 1 упаковка (500гр),
- мука (для присыпки стола).

Начинка:
- сёмга - 2 стейка,
- лук репч. - 2 мелких головки,
- рис - 3 ст. л.,
- сметана,
- слив. масло,
- соль,
- свежемолотый перец,
- желток - 1шт.

Рис отварить до полуготовности, воду слить, остудить. Лук порезать тонкими кольцами. Стейки сёмги измельчить (кости и кожу удалить). Всё смешать, посолить, поперчить.

Стол присыпать мукой, раскатать тесто, разрезать его на квадраты. На середину каждого квадрата положить начинку, на начинку - 1 ч.л. сметаны и кусочек слив. масла. Тщательно склеить стороны из теста в виде конвертика, чтобы не расклеились при выпечке, в середине оставить дырочку.

Смазать расстегаи желтком, выложить их на противень, смазанный раст. маслом.
Выпекать в разогретой духовке (электроплите) при 100 градусах 20-25 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :vkusno:

**olimpia** » Чт июл 30, 2009 7:58 pm

а это с 1 упаковки столько вышло? каждый пласт резался на 9 частей, да?

**olimpia** » Чт июл 30, 2009 7:59 pm

выглядит очеееень вкусно)) :vkusno:

**Helenka** » Чт июл 30, 2009 8:01 pm

Да, из каждого пласта получается 9 расстегаев. Спасибо!

**Танюня1** » Чт июл 30, 2009 8:25 pm

Вкуснятина, молодец!
Лен, а 100 градусов не мало?

**Helenka** » Чт июл 30, 2009 8:50 pm

Танюня1 писал(а):Лен, а 100 градусов не мало?

Нет, у меня электроплита, я пеку на 100 градусах, ставлю противень на средний уровень, получается отлично. Спасибо! :daisy:

**ЭКСТРИМ** » Чт июл 30, 2009 10:17 pm

УЖЕ В ЗАКЛАДКАХ ,ПОПРОБУЮ ПРИ СЛУЧАЕ. :daisy:

**Рататуйка** » Чт июл 30, 2009 10:26 pm

хороши!!! слоеное тесто быстренькое в приготовлении и мне это нравится!!!

**larushka** » Чт июл 30, 2009 11:52 pm

Расстегаи выглядят просто супер!!! Я тоже часто пеку из слоенки, но на упаковке написана t 210- 220. Надо подбирать t по своей плите или так в рецепте?
Уж очень хочется испечь такую вкуснятинку! Спасибо!

**Helenka** » Пт июл 31, 2009 6:36 am

ЭКСТРИМ писал(а):УЖЕ В ЗАКЛАДКАХ ,ПОПРОБУЮ ПРИ СЛУЧАЕ.

Рекомендую очень. :Rose:

**Helenka** » Пт июл 31, 2009 6:37 am

Рататуйка писал(а):хороши!!! слоеное тесто быстренькое в приготовлении и мне это нравится!!!

Приготовление не трудоёмкое, а результат превосходит все ожидания. Спасибо! :daisy:

**Helenka** » Пт июл 31, 2009 6:38 am

larushka писал(а):Расстегаи выглядят просто супер!!! Я тоже часто пеку из слоенки, но на упаковке написана t 210- 220. Надо подбирать t по своей плите или так в рецепте?
Уж очень хочется испечь такую вкуснятинку! Спасибо!

Конечно, температуру надо подбирать по своей плите. Приготовьте, не пожалеете! :Rose:

**Lorien** » Пт июл 31, 2009 6:40 am

Леночка благодарность от души, за все чудные рецепты на твоей страничке! И расстегаи и салат
очень понравились своей новизной.

**Helenka** » Пт июл 31, 2009 6:42 am

Lorien писал(а):Леночка благодарность от души, за все чудные рецепты на твоей страничке! И расстегаи и салат
очень понравились своей новизной.

Всегда хочется приготовить что-то новенькое и вкусненькое! Спасибо! :Rose:

**Alyosik** » Пт июл 31, 2009 10:21 am

Такие аппетитные,и из любимого слоёного теста.Класс :Rose:

Сразу в закладки :vkusno:

Расстегаи с сёмгой.

Расстегаи с сёмгой.

Смотрите также

Расстегаи с сёмгой.