
Что надо:
- 1 упаковка готового слоенного теста
- 500гр. творога
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок шпината
- 1 пучок черемши (делала без неё, у нас в магазинах не нашла((( )
- 0,5 пучка укропа
- 3 яйца
- 150мл. жирных сливок
- соль, перец, мускатный орех по вкусу
Что делаем:
Всю зелень тщательно вымыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать.Творог протереть через сито, соеденить с зеленью, посолить, поперчить, перемешать. Тесто разморозить, раскатать, выложить в круглую форму, сделать бортики. Распределить на тесте начинку, разровнять. Взбить яйца со сливками, солью и мускатным орехом. Залить начинку. Выпекать пирог 40 минут в духовке, нагретой до 200градусов.
Пирог получается оооочень нежный с "зеленой" летней ноткой. Приятного аппетита!
