Маффины с тунцом и цуккини

**oldeg** » Вс июн 12, 2011 6:01 pm

Принесла вам еще один вариант маффинов на закуску. Делаются очень быстро и лекго.

Для 8 маффинов:
4-5 стеблей зеленого лука
100 гр. тунца в собственном соку
1/2 среднего цуккини
100 гр. муки
2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
30 гр. сливочного масла (растопить)
40 гр. сметаны или крем фрэша
соль, перец

Поставить разогреваться духовку на 180 градусов.

Яйца взбить с маслом и сметаной. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную смесь. Добавить немного соль, перец. Тунец размять вилкой, лук нарезать мелко, цуккини натереть на мелкой терке.

Смешать все и выложить в форму для маффинов. Если вы выпекаете без бумажных формочек, то тогда форму смазать маслом хорошо.

Выпекать примерно 20-25 минут. готовые маффины остудить.

А это в разломе.

Приятного аппетита :daisy:

**Rezeda** » Вс июн 12, 2011 6:11 pm

красота !!!!!!!!!! :daisy:

УМНИЧКА!!!!!
Олька скажи пожалуйста: "А как чувствуется цуккини ,а то мы с мужем то едим нам нравится , а вот детки

(которые из клетки

)

не любят ни цуккини ни кабачки,ни баклажаны"
рецептик однозначно в закладки!!!!

**oldeg** » Вс июн 12, 2011 6:14 pm

Rezeda писал(а):А как чувствуется цуккини ,а то мы с мужем то едим нам нравится , а вот детки

знакомая ситуация

Ты знаешь, я здесь их не почувствовала вообще, они мне кажется именно сочность здесь дают. Я больше тунец чувствую в этих маффинах

**bruhova** » Вс июн 12, 2011 6:15 pm

Ой Олька! Ну выдумщица! :Bravo:

**Angel M** » Вс июн 12, 2011 7:41 pm

Ольчик, как всегда - что ни блюдо, то шедевр! :Bravo:

**DolceVita** » Вс июн 12, 2011 7:47 pm

Оля, а я тоже такие маффины делаю. :wink:

И нам они очень нравятся... :vkusno:

oldeg писал(а):Я больше тунец чувствую в этих маффинах

Это точно! :girl_yes:

С цуккини просто тесто получается чуть влажноватое что ли, и их в готовых маффинах вообще незаметно. Отличный рецепт! :good:

**Джейн Остин** » Вс июн 12, 2011 8:11 pm

Ох, и дразнилка ты Оля. Ну как их можно не положить в закладки?

Кабачковые кексы очень люблю, попробую и с тунцом. Спасибо :daisy:

**oldeg** » Вс июн 12, 2011 8:59 pm

bruhova писал(а):Ну выдумщица!

Оль, это не я, это книги

Спасибо тебе, что заглянула :friends:

Angel M Угощайся Машуль :daisy:

DolceVita писал(а): а я тоже такие маффины делаю.

наверное одинаковые книги листаем

DolceVita писал(а): С цуккини просто тесто получается чуть влажноватое что ли,

вот точно, не сухое :good:

Джейн Остин писал(а): Ну как их можно не положить в закладки?

в закладки всё можно, пусть лучше они пухнут к лету

Угощайся Валюш :daisy:

**Magij** » Пн июн 13, 2011 10:52 am

мафины суперские :good:

. Никогда не пробовала кабачковые кексы :oops:

, рецепт однозначно в закладки

**Zolotaja** » Пн июн 13, 2011 2:45 pm

oldeg писал(а):Оль, это не я, это книги

Колись что за книга, все про маффины или как?

**iryna65** » Пн июн 13, 2011 3:02 pm

Оля,вы прямо виртуоз по приготовлению всяких вкусняшек.Замечательный рецепт.Единственный вопрос.а 2 ч.л. разрыхлителя не многовато ли будет?Объем муки ведь всего 100 г.Спасибо.

**oldeg** » Пн июн 13, 2011 3:46 pm

Magij писал(а):Никогда не пробовала кабачковые кексы

Ириш, попробуй :friends:

Zolotaja писал(а):Колись что за книга, все про маффины или как?

Лен, у меня куча жернало и 2 большие полки книг :lol:

и практически в каждой есть раздел с маффинами :vkusno:

iryna65 писал(а):Единственный вопрос.а 2 ч.л. разрыхлителя не многовато ли будет?Объем муки ведь всего 100 г.

я брала без горки, привкуса разрыхлителя не чувствовала :girl_pardon:

**Кареглазка** » Вс июн 26, 2011 10:34 am

Я к тебе с отчетом) Готовила специально для мужа, он не сластена и уважает всю несладкую выпечку. Остался доволен)))

Ворчал только, что бумажные формочки ему тяжело снимать)))) Ворчал и ел-ел...)

**oldeg** » Вс июл 17, 2011 1:12 am

Кареглазка писал(а):Я к тебе с отчетом)

Ой, я такой красивый отчет пропустила :oops:

Кареглазка писал(а):Остался доволен)))

очень радует :Yahoo!:

Кареглазка писал(а):что бумажные формочки ему тяжело снимать)))) Ворчал и ел-ел...)

Да, я тоже заметила. Последние разы пекла без бумажных формочек, просто большую форму смазывала хорошо маслом. Но главное, что мужу понравилось :good:

Жень, спасибо за отчет :daisy:

**Вся в мечтах** » Чт авг 25, 2011 6:10 pm

Классный рецепт!!! Прямо сейчас мои мафины в духовке стоят, как сделаются сразу с отчетиком сюда!!!

Маффины с тунцом и цуккини

Маффины с тунцом и цуккини

Фото-отчеты

Смотрите также

Маффины с тунцом и цуккини