Итак, отвариваем до полуготовнисти в подсоленной воде 400 гр. брокколи(можно цветную капусту, но с брокколи, мне кажется, получается интереснее), нарезаем 250 гр. крабовых палочек(можно крабового мяса), взбиваем 4 яйца (немного посолить), трем на терке 100 гр. твердого сыра. Сыр смешать со 100гр. сметаны+100 гр. майонеза.
Добавить к сыру яйца, хорошо перемешать, затем все остальное. Перемешать.
Раскатать слоеное тесто (200гр.) по размеру формы, выложить начинку, немного завернуть бортики и - в духовку. Пирог готов. Приятного аппетита!
