Хачапури по-аджарски

**SmMasha** » Вс фев 05, 2012 1:40 pm

Алина,огромное спасибо за рецепт!!
Очень и очень вкусно!
Тесто пушистое,начинка :vkusno:

как оказалось в Москве совсем не просто найти хороший сыр

Буду готовить еще не раз

**Gnomus** » Вс фев 05, 2012 3:23 pm

Мария, это Вам огромное спасибо за такую красотищу!!! Я очень рада, что Вы довольны!!!! Кушайте на здоровье!!!!

**Gnomus** » Вс фев 05, 2012 5:23 pm

Маш, сыр я советую Вам покупать на рынках рассольный. Из ведер. Только просите пробовать. Такая круглая голова высотой сантиметров 5-6. Я беру на Дорогомиловском рынке. Там всегда вкусный сулугуни.

**SmMasha** » Ср фев 08, 2012 9:26 am

Gnomus писал(а):Вам

Gnomus писал(а):Вы

Gnomus писал(а):Вам

Алин,а можно на ты? :oops:

Gnomus писал(а):на рынках рассольный

Самый вкусный сулугуни только там,но у меня маленький ребенок,а поблизости нет рынков

**Gnomus** » Ср фев 08, 2012 9:31 am

SmMasha Маш, без проблем!!!! :daisy:

Да, его конечно ни с чем не сравнить. У нас еще иногда в магазинах встречается тоже! Я покупаю... На крайний случай можно взять и упакованный, конечно, и взять его напополам с адыгейским... Но лучше сулугуни домашнего не найти

Еще для сочности, кстати, могу посоветовать после раскатывания посыпать сыром тесто и вместе с ним уже заворачивать и лодочки формировать!)) и сыр внутри теста будет