Ленивая ачма

**Shkoda** » Вс ноя 29, 2009 5:20 pm

Личного времени - 10 минут
время приготовления - 20 минут
результат на фото

2 тонких лаваша
700 г сыра (у меня пополам адыгейского и российского)
100 г слив. масла

Масло растопить. Сыр натереть на крупной терке. Адыгейский трется не очень, больше крошится под рукой. Ничего страшного.
Дно формы смазать маслом, выстелить лавашем, смазать маслом, насыпать слой сыра, накрыть лавашем и т.д.
Верх смазать слегка взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до 200 С духовку и сразу снизить до 180 С.
Выпекать 20-25 минут до румяности.
Подавать со слив. маслом.
Приятного аппетита!

P/S/ Форму брала небольшую, но глубокую. Лаваш резала на 4 части. Торчащие уголки лаваша заправила внутрь.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Sindirella** » Вс ноя 29, 2009 5:51 pm

Потрясающе!
Буду делать!
Спасибо, Танюлечка!

**Shkoda** » Вс ноя 29, 2009 5:56 pm

На здоровье!
Танюх, не поверишь... уже нету...

**KaTyOnA** » Вс ноя 29, 2009 5:58 pm

Shkoda писал(а):Танюх, не поверишь... уже нету...

Я верю.

Я туда еще лучек обжаренный добавляю, получается что-то вроде ленивого хачапури. Просто я не знаю что такое ачма. :vkusno:

**Shkoda** » Вс ноя 29, 2009 6:01 pm

Катюш, вот собурани, это и есть ачма.

**KaTyOnA** » Вс ноя 29, 2009 6:02 pm

Shkoda писал(а):вот собурани, это и есть ачма.

Да как не назови, все равно вкусно. :vkusno:

**Kuhnja** » Вс ноя 29, 2009 6:12 pm

здорово! а я лаваш рву на кусочки и обмакиваю в смеси кефира и яйца. Слой кусочков лаваша, тертый сыр... Верхний слой должен быть из лаваша. Сверху залить кефирно-яичной смесью и положить кусочки сливочного масла. Запечь в духовке.