Хачапури от мамы

[kukushka]

Эти хачапури нам всегда пекла моя мама. Я все думала написать этот рецепт или нет, и вот все таки решилась. Они получаются очень нежными и вкусным, а главное здесь не нужно замешивать тесто и не нужен сыр.
Продукты:
5 яиц
1,5 стол.ложки соли
500 гр.сметаны
500 гр.творога
1ч.л.соды
200 гр.масла
2 ст.муки
Яйца слегка взбить, положить соль, сметану и творог вместе перемешать, положить в яичную массу, кладем туда соду, мягкое масло и муку, все хорошо перемешать и полученную массу кладем в посуду в которой будем печь и откладывае на 2 часа в теплое место, затем верх смазываем яйцом и запекаем в духовке на среднем огне.
Приятного аппетита.


Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

[whal]

Спасибо за вкуснятину!

[OlenkaB]

Обязательно сделаю!!! Мои очень любят хачапури)))) Вот только выходных дождусь

[kukushka]

whal
Irishka81
OlenkaB
Настя 25 Девочки большое спасибо

[Вовановна]

Надо попробовать! Спасибо!

[Изюминка]

kukushka

Светлана,1,5 столовые ложки соли -это не опечатка? Точно столовая? Не чайная? Отвечай быстрее,хочу приготовить,боюсь запороть..

[OlenkaB]

Изюминка
у меня уже стоит в духовке)), положила чайную ложку, в сыром виде на вкус нормально. Мне кажется, столовая - будет много, но пропорции поменьше - на 3 яйца, 300 гр. сметаны, 300 г творога и т.д.

[Изюминка]

OlenkaB


Жду результата))

[OlenkaB]

Вкусненько Что-то среднее между творожной запеканкой и хачапури, я бы немного добавила остроты ввиде чесночка и укропчика можно положить. Мягкое и нежное произведение!!!!
P.S. Соли больше не надо)))
kukushka еще раз спасибо за рецепт

[kukushka]

Девочки извините, что так поздно отвечаю.

Светлана,1,5 столовые ложки соли -это не опечатка?

Жень не опечатка, 1,5 ст.ложки без верха. Можешь сделать соль по вкусу, это не эталон.
OlenkaB
Очень рада, что понравилось.

[ragu]

какайа вкуснятина! !спасибо что поделились рецептом, а я то почему то думала, что хачапури, это когда с мясом..

[kukushka]

я то почему то думала, что хачапури, это когда с мясом..

Галя хачапури с мясом ни делают. Также можно сделать хачапури из слоенного теста, обалденно вкусно

[Елена Юрьевна]

Светусь, классный рецепт. В закладки положила.

[kukushka]

Буду рада, если он тебе понравится.

[Изюминка]

Светлана,несу твоей мамуле спасибо за хачапури..Я сделала на большой противень..Жаль не спросила сколько граммов в твоём стакане,я положила муки 500 грамм,в следующий раз возьму 400,так будет нежнее..Соли 1,5 ложки для меня в самый раз.. Мне понравились и горячие и холодные..