Рулет кофейный "Арлекин"

**Кcюньчик** » Пт окт 01, 2010 4:15 pm

я еще ни разу не пробовала делать рулеты, но ваш мне очень приглянулся и захотелось попробовать. Скажите пожалуйста, у вас написано "Достаем из духовки и сворачиваем рулетом, не убирая пергамента". когда рулет надо наполнить кремом, тесто можно спокойно развернуть, свернуть в рулет и оно не деформируется?
P.S. а моему малышу 9 месяцев и 14 дней

**Julietta Baby** » Пт окт 01, 2010 4:29 pm

Yulez , да не проблема спрашивай, отвечу всегда! Угощайся, готовь на здоровье!

**Julietta Baby** » Пт окт 01, 2010 4:48 pm

Кcюньчик писал(а):я еще ни разу не пробовала делать рулеты, но ваш мне очень приглянулся и захотелось попробовать. Скажите пожалуйста, у вас написано "Достаем из духовки и сворачиваем рулетом, не убирая пергамента". когда рулет надо наполнить кремом, тесто можно спокойно развернуть, свернуть в рулет и оно не деформируется?

тесто конечно не резиновое, но хорошо сворачивается и разворачивается. Единственное хочу сказать, выбирайте хороший пергамент-жиростойкий.

Кcюньчик писал(а):P.S. а моему малышу 9 месяцев и 14 дней

Да, нас тут много мамочек на сайте!
Готовте на здоровье! Радуйте своих близких и себя! :girl_yes: