Рулет "Жираф"

**Morvolna** » Пн авг 12, 2013 12:46 pm

Angel M Маша
bruhova Оля
Спасибо за похвалюшки :Rose:

**LASTO4KA** » Пн авг 12, 2013 1:15 pm

ааааааа

**Kokosha** » Пн авг 12, 2013 1:37 pm

Гламурные дэушки назовут его "леопардовый рулет".....

Спасибо,девочки! :daisy:

**Morvolna** » Пн авг 12, 2013 1:40 pm

Kokosha писал(а): "леопардовый рулет".

Зуль,будем знать

..спасибо

**SOLAN** » Пн авг 12, 2013 1:46 pm

Ксения, очередной роскошный рулет! Я попробовала оба твоих фруктовых заливных рулета (с абрикосами и с яблоками), рулет с рисунком - делала надпись+ завитушки. Все получилось! Для окрашивания брала како "Золотой ярлык". После фруктовых, я для себя сделала вывод: чтобы бумага (без смазывания) легче отходила, я не переворачивала рулет сразу на полотенце, а сворачивала вместе с бумагой в рулончик и заматывала в полотенце. Я не знаю за счет чего это срабатывает, возможно, что рулет слегка "парит", остывая. Но бумага снялась прекрасно, не повредив рисунок и надпись. Может кому-то пригодится? А бумага, действительно сильно отличается. Я пеку на обычной кальке из канц. магазина. "Жирафа" попробую обязательно, начинять буду творожной начинкой - мои любят. А чем в результате отличались рулеты с замороженным рисунком и рисунком ,предварительно выпеченным?

**zarevna** » Пн авг 12, 2013 2:01 pm

Ксюш,отличный красивый и необычный рулет.На детские праздники прекрасная идея. :good:

Маленький совет,если ты не знала.Если пергамент не снимается,намочи ладошку водой и смочи весь пергамент.Как только он промокнет,снимется как чулок,весь и без проблем. :wink:

**Morvolna** » Пн авг 12, 2013 2:06 pm

SOLAN писал(а):очередной роскошный рулет!

Светочка,спасибо за похвалюшки :Rose:

SOLAN писал(а):попробовала оба твоих фруктовых заливных рулета (с абрикосами и с яблоками), рулет с рисунком - делала надпись+ завитушки.

Как здорово!!! очень рада,что все получилось наилучшим образом! :good:

SOLAN писал(а): вывод: чтобы бумага (без смазывания) легче отходила, я не переворачивала рулет сразу на полотенце, а сворачивала вместе с бумагой в рулончик и заматывала в полотенце.

Спасибо за такой ценный совет!!! :Rose:

SOLAN писал(а):чем в результате отличались рулеты с замороженным рисунком и рисунком ,предварительно выпеченным?

Замороженный рисунок делается из спец.смеси(декоративной пасты) ,а тут-берется то же тесто,что и на сам рулет(просто добавляется краситель) :girl_yes:

.И еще,в "декоративном" цветная часть немного тверже основы..

**Morvolna** » Пн авг 12, 2013 2:07 pm

zarevna писал(а):отличный красивый и необычный рулет

Лариса,спасибо большое за похвалюшки :Rose:

zarevna писал(а):Если пергамент не снимается,намочи ладошку водой и смочи весь пергамент.Как только он промокнет,снимется как чулок,весь и без проблем

Спасибо за совет!!! :Rose:

**SOLAN** » Пн авг 12, 2013 2:43 pm

Замороженный рисунок делается из спец.смеси(декоративной пасты) ,а тут-берется то же тесто,что и на сам рулет(просто добавляется краситель) :girl_yes:

.И еще,в "декоративном" цветная часть немного тверже основы..[/quote]

Блин, я -балда. Самой догадаться было "не але", тем паче, что с заморозкой уже делала. Спасибо!

**Morvolna** » Пн авг 12, 2013 2:55 pm

SOLAN писал(а): Самой догадаться было

Свет,ничего старшного в твоем вопросе не было :girl_yes:

... Зато теперь уже точно во всем разобрались

**Ezix Soyegoff** » Пн авг 12, 2013 3:07 pm

да, тут нижайший поклон
не просто рулет, а столько труда и желания, и в итоге получаем чуть ли не произведение искусства!
:daisy:

**Tata-K** » Пн авг 12, 2013 4:45 pm

Ксюша!!! Спасибо за идею, увидела в ЗН Вероники и решила посмотреть чей это рецепт!!! Очень понравился рулет, и с бананом - как раз то, что я люблю.... но мне такую красоту еще рано пробовать, я рулеты еще ни разу не пекла.... Боюсь не получится свернуть как надо.... вот и не рискую пока... :daisy:

**OlgaL** » Пн авг 12, 2013 4:50 pm

какие жирафики классные!!! :good:

**Morvolna** » Пн авг 12, 2013 4:54 pm

Ezix Soyegoff писал(а):столько труда и желания

Эзиз,спасибо большое!!! :daisy:

Tata-K писал(а): с бананом - как раз то, что я люблю

А мне крем сгущенка+сметана уже очень понравился...кажется,что там шоколад есть

Tata-K писал(а): я рулеты еще ни разу не пекла.

Тата,но когда-то же надо начинать :wink:

..главное-желание :girl_yes:

Tata-K писал(а):Боюсь не получится свернуть как надо.

Тогда свернешь его в пергамент и под воздействием крема/влаги рулет схватится сам :girl_yes:

Tata-K писал(а):Очень понравился рулет

Спасибо

**SOLAN** » Пн авг 12, 2013 7:58 pm

Tata-K писал(а):Ксюша!!! Спасибо за идею, увидела в ЗН Вероники и решила посмотреть чей это рецепт!!! Очень понравился рулет, и с бананом - как раз то, что я люблю.... но мне такую красоту еще рано пробовать, я рулеты еще ни разу не пекла.... Боюсь не получится свернуть как надо.... вот и не рискую пока...

Tata, тем паче Вам нужно начать именно с рецепта рулетов Ксении. У нее - самый простой и легкий рецепт рулета из всех, что я пекла, у Вас непременно получится!