Кексы с фасолью

Модератор: Модераторы

Кексы с фасолью

Сообщение Morvolna » Пн мар 07, 2016 7:44 pm

Предлагаю вам приготовить безопасные для фигуры кексы из фасоли от победительницы шоу «Супермодель по-украински» Алены Рубан :girl_yes: :good: ...
Рецепт заинтересовал и я приготовила по предложенному рецепту...У меня получилось 7 шт...
Однако результат так понравился :shock: ,что я сразу же сделала еще одну порцию :D :girl_yes: ..
Пишу с моими замечаниями и изменениями и сразу удвоенную порцию
:D :wink:
ф9.jpg


===================================================================
Ингредиенты :
Для глазури :
Кофе крепкий- 50 мл
Шоколад 60 гр

Для теста:
Фасоль белая, вареная-150 гр
Сахар -40-80 гр( в зависимости от ваших предпочтений)
Отруби гречневые- 4 ст.л. ( у меня 2 ст.л. пшеничных отрубей и 2 ст.л. гречневой муки :girl_yes: :girl_pardon: )
Яйца - 4 шт
Чернослив б/к - 14 шт
Ароматизатор миндаль - по вкусу
Ароматизатор коньяк -по вкусу

Приготовление

Чернослив замочить в горячей воде на несколько минут..( у меня чернослив был мягкий,потому я пропустила этот пункт :wink: ).
Затем воду сливаем, плоды обсушиваем и разрезаем вдоль на две части.Я оставила сливу целой :wink: ...
Отделяем белки от желтков.
Желтки растираем с сахаром до бела и вместе с фасолью перебиваем в блендере до однородной массы.
Белки взбиваем в крутую пену.
К фасолевой массе добавляем отруби и по несколько капель миндального ароматизатора и коньяка. Аккуратно вмешиваем в тесто взбитые белки.
Выкладываем тесто в силиконовые формочки. В середину каждого кекса прячем чернослив.
ф2.jpg

Выпекаем кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
ф1.jpg
ф7.jpg

Для глазури нагреваем кофе и растапливаем в нем шоколад.
Готовые кексы вынимаем из формочек и покрываем глазурью.Я просто мокала кексы в шоколадную смесь.
А теперь наслаждаемся вкусными и полезными сладостями :wink:
ф3.jpg

Приятного вам аппетита!!! :friends:
Последний раз редактировалось Morvolna Пн мар 07, 2016 8:56 pm, всего редактировалось 1 раз.

nataliaTim (07 Mar 2016), Аринушка (07 Mar 2016), Натусик1 (07 Mar 2016), Tata-K (07 Mar 2016), ttchegolskaya (08 Mar 2016), Xpuzantemka (08 Mar 2016), DolceVita (08 Mar 2016)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Фото-отчеты

Сообщение Lessochka » Пн мар 07, 2016 7:50 pm

Вот это да! :shock:
Я того еще не встречала. И точно не пробовала :D
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3120 раз.
Имя: Ира

Сообщение Morvolna » Пн мар 07, 2016 8:03 pm

Lessochka писал(а):Я того еще не встречала. И точно не пробовала

Ириш,до сегодня и я такой была..Но вот испекла и съела..сразу...2 штучки :shock: :D :D :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение svetlanka30 » Пн мар 07, 2016 8:08 pm

вкуснотища это...я попробую обязательно :vkusno:

Morvolna (07 Mar 2016)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение Tata-K » Пн мар 07, 2016 11:24 pm

Ксюшенька, интересный рецепт! :Rose: Необычный и, мне кажется, что вкусный! Беру в закладки! :vkusno:

Morvolna (08 Mar 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15818 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение A_Kostka » Вт мар 08, 2016 2:41 pm

Ксюш, классный рецепт! Вот эти кексы однозначно попробую :girl_yes: Спасибо!

Morvolna (08 Mar 2016)
Аватара пользователя
A_Kostka
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 14 мар 2014
Откуда: Минск, Беларусь
Благодарил (а): 641 раз.
Поблагодарили: 1588 раз.
Имя: Аня

Сообщение Morvolna » Вт мар 08, 2016 3:21 pm

svetlanka30 Света , Tata-K Таня,A_Kostka Аня,спасибо за комментарии!!! :Rose: :Rose: :Rose:
У меня маффины все кушали и всем понравились они :girl_yes: :good: ..Единственное,мои не любят чернослив,потому пришлось его оттуда доставать :girl_yes: :girl_pardon: :crazy: :crazy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение tina-lina » Ср мар 09, 2016 12:26 am

Какие удивительные кексы, Ксюша а вареная консервированная фасоль подойдет? А можно без ароматизаторов, например просто коньяк или апельсиновый амортизатор? А формочки ты смазывала, а то у меня как-то к силиконовым все прилипло.

Morvolna (09 Mar 2016)
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2668
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 4167 раз.
Поблагодарили: 3485 раз.
Имя: Алевтина

Сообщение Morvolna » Ср мар 09, 2016 11:01 am

tina-lina писал(а):а вареная консервированная фасоль подойдет?

Думаю,что подойдет.Главное,чтобы никакие специи в ней не присутствовали.
tina-lina писал(а):можно без ароматизаторов,

Они просто обогащают вкус изделия..Думаю,можно и ваниль добавить.
tina-lina писал(а):формочки ты смазывала,

Нет,из силиконовых кексы прекрасно вышли :wink: :girl_yes:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Ср окт 19, 2016 11:25 am

Готовила снова.
фа к2.jpg

В этот раз без глазури,просто посыпала какао :wink: :girl_yes:
Часть чернослива заменила на яблоки.
фа к.jpg
Вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша


Кексы с фасолью

Вернуться в Кексы, маффины