.Получилось вкусно
,хоть и не совсем красиво 
..Предлагаю и вам попробовать 
Ингредиенты на 6 маффинов:
Овсяная мука — 100 г
Молоко — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Финики (без косточек) — 70-100 г( у меня 75)
Морковь — 60 г (одна средняя морковь)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Оливковое масло-15 гр
Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем.
2. Финики мелко порезать, морковь натереть на терке.Я терла на крупную,но лучше использовать мелкую терку
3. Смешать морковь и финики, добавить яйцо, молоко,масло.Хорошо и быстро все размешать.
4. Распределить тесто по формочкам для маффинов
Приятного аппетита!!!
.