Рецепт нашла на сайте "Накухне.ком" .Получился вкусный кекс,потому делюсь рецептом с вами
Тесто:
кефир — 250гр,
сахар — 160-200 гр,
негашеная сода- 2ч. л.,
какао — 1 ст.л.,
яйца — 2 шт,
масло раст. — 3 ст. л.,
мука — 300 гр.
Начинка:
Творог-200-250 гр
Сметана-150-200 гр
Сахар-по вкусу
Ванилин
Клубника(или др.ягоды/фрукты по сезону и желанию)
Приготовление
Смешать миксером все ингредиенты для теста.
Приготовить начинку: творог смешать со сметаной, ванилином и сахаром по вкусу.
Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку,слегка утрамбовать ее, сверху -клубнику и остальное тесто разровнять.
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Остудить в форме.
Разрезаем на порции и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита
. С доступными продуктами и без особой сложности в приготовлении. Это ж пеСТня: произносят твои мужчины тоскливенько:"Эх, вот бы чего-нибудь сладкого...", а ты эдак неспешно проходишь на кухню и ТИХО, не включая миксер, не пачкая особо посуды (вообще мечта), быстро все смешиваешь и ставишь духовку. И через 10 минут, созерцая вытаращенные глаза мужа и сына, примчавшихся в кухню на запах, на их восхищенный выдох: "Мама... Света..." Эдак небрежно пожимаешь плечиком и произносишь: "Сейчас бы чашечку зеленого чая..." И засекаешь время, через сколько секунд твои мужчины , расшибая лбы, ринутся его тебе готовить. 
Пошла делать 
Спасибо Вам за очередную прелесть, которая пришлась по вкусу всей моей семье, как и все, что я готовлю по Вашим рецептам!
,оказалось,что творога у меня всего 150гр. и сметаны вообще нет
Зато сынуль с удовольствием кусочек съел и не почуял,что творог там присутствует,он вишню очень уважает 
