Испекла сегодня кекс хочу поделиться:
КЕКС С ПЕРСИКОМ И ВИНОГРАДОМ
Продукты:
3 яйца, ½ стакана сахара,
1 ч.л разрыхлителя, ваниль,
4 ст.л.сметаны, 1 ст. стакана муки.
Начинка:
1 большой персик,
гроздь винограда без косточек.
(Я брала с косточками, разрезала виноградинку посередине, косточки вытаскивала. Это хуже, потому что при выпечке, там где лежала половина виноградинки, тесто осталось «мокрое», вытек сок.)
- фото от Джейн Остин
Приготовление:
Яйца взбить до пены с сахаром, потом добавить всё остальное и хорошенько взбить.
Последними добавить порезанный мелко персик и виноград, перемешать и выложить в форму.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Очень вкусно. Угощайтесь!!!
-пришлось присыпать пудрой 
Спасибо за рецепт 
