выход 24шт:
3(250мл) чашки муки для тортов
2,5ч л разрыхлителя
1/2ч л соли
250г сахара
2 яйца
1,5ч л ванильного экстрата
300мл молока
1 пачечка желе красного цвета(85г)
200мл горячей воды.
Для того, что б получить муку для тортов,нам надо:
На 1 чашку муки добавить 1ст. л крахмала,на 3 чашки надо 3ст. л крахмала.
Желе развести в горячей воде и перемешать до растворения сахара и желатина.
Оставить при комнатной температуре.
Смешать муку с разрыхлителем.
Яйца растереть до бела с сахаром и солью(10минут).
Потом добавить ванильный экстрат,продолжая взбивать добавляем поочерёдно молоко и муку.
Готовое тесто вылить в смазаные формочки,выпекать при 175 градусах 20 минут.
Готовые вытянуть,шпажкой проткнуть все маффины и полить обильно желе,остудить на решётке.
Посыпать разноцветным сахаром или покрыть айсингом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
P/S: Лучше выпекать круглой формы,но не конусообразные,плохо пропитывать желе.
