Маффины с ревенем и марципаном

[oldeg]

Эти маффины делать просто и быстро. Они получаются очень нежные, с кислинкой.

Для 9 маффинов:
120 гр. муки
1,5 ч. л. без верха разрыхлителя
60 гр. сахара (для любителей сладкого, можно добавить еще )
60 гр. сливочного масла (растопить)
120 мл. кефира
1 яйцо
120 гр. ревеня
50-60 гр. марципана
2 ч. л. овсяных хлопьев

Духовку разогреть до 180 градусов.

Ревень нарезать небольшими кубиками, посыпать 1 ч. л. сахара и перемешать. Марципан нарезать мелкими квадратикам, добавить 2 ч. л. сахара, овсянку и перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Добавить сахар. Масло смешать с кефиром и яйцом. Добавить жидкие составляющие к сухим и перемешать миксером. Добавить ревень и перемешать ложкой. Выложить форму для маффинов бумажными формочками. В каждую формочку выложить примерно по 2 ст.л. теста. Посыпать марципаном с сахаром и овсяными хлопьями. Выпекать 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Готовые маффины остудить.

Приятного аппетита

[Anchie]

Я первая

[Nastett]

oldeg
Хочу ,утащила рецептик ,теперь только ревень найти

[oldeg]

Анют, Мариш, угощайтесь

[zarevna]

А я как раз думала, какие б мафины приготовть к приходу друзей, Эти и испеку,заманчивый рецепт, даже по форуму не полезу
oldeg Оля, спасибо!!!

[аполинария2003]

все,добила ты меня!у вас уже ревень!а,у нас еще местами снег лежит!утащу опять в закладки!

[МамусьВикусь]

oldeg У нас до сих пор ревеня нет Маффины классные!

[star777]

марципан есть, все остальное тоже, осталось только купить ревень..завтра... сегодня много дел в садике-огородике завтра обещали похолодание и дождь на все выходные Оль, я ни разу с ревенем не готовила ничего, ты его чистишь? в прошлом году посадила, но он еще маленький чтобы срезать. воть . спасибо за рецептик, обязательно воспользуюсь

[oldeg]

Эти и испеку,заманчивый рецепт, даже по форуму не полезу

Ларис, надеюсь маффины вас всем понравятся

у вас уже ревень!а,у нас еще местами снег лежит!

будет Хорошо, что есть закладки

У нас до сих пор ревеня нет

вот почему у вас нет, это странно Угощайся

завтра обещали похолодание и дождь на все выходные

у нас так же

я ни разу с ревенем не готовила ничего, ты его чистишь?

Да, верхний слой зацепляешь ножиком и он хорошо отходит

Фото с инета. Многие даже чистят штучкой для чистки картошки.

спасибо за рецептик, обязательно воспользуюсь

Буду рада

[maaarushka]

oldeg Ольчик, вкусные маффинки...с кислинкой... Сегодня искала на рынке ревень, но пока нет Спасибо за рецепт- воспользуюсь

[star777]

Да, верхний слой зацепляешь ножиком и он хорошо отходит

Скрытый текст

спасибо, Оль, даже фотку показала бум делать

[oldeg]

вкусные маффинки...с кислинкой..

только тебе наверное сахарку больше надо

Сегодня искала на рынке ревень, но пока нет

скоро будет

бум делать

Удачи

[Lfenechka]

Ага вот они во всей красе забияки соблазняли меня весь рабочий день. Оль, а если ревеня не найду как думаешь чем лучше заменить?

[oldeg]

а если ревеня не найду как думаешь чем лучше заменить?

Яблоком, в принципе, можно, грушей, да много чем

[zarevna]

испекла вчера мафины.Порциию сразу удвоила.И на них заодно испытала силиконовые формы. Очень душевный скус!!!!.Мужу сильно понравились, а его похвала дорогого стоит.