Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем

**oldeg** » Вс май 01, 2011 12:35 pm

Я вам сегодня маффинов принесла. Они готовятся так же быстро, как и съедаются. Это одни из самых любимых маффинов моих деток :vkusno:

Для 12 маффинов:
1 яйцо
60 гр. сливочного масла
120 мл. молока
100 гр. сахара
160 гр. муки
1 ч . л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
2-3 ст. л. какао
50-100 гр. белого шоколада
5 ст. л. миндаля (можно использовать рубленный, у меня была стружка)

Духовку поставить разогреваться до 200 градусов.

Белый шоколад порубить ножом.

Масло растопить, остудить. Взбить масло и яйца до пышной массы. Влить молоко и перемешать. Сахар, муку, разрыхлитель, соду и какао смешать, просеять и добавить в тесто. Все хорошо перемешать миксером. Добавить в тесто белый шоколад и половину миндаля. Опять все хорошо перемешать.

В формочки для маффинов разложить тесто, посыпать оставшимся миндалем.

Выпекать 15-20 минут.

Приятного аппетита :daisy:

**Lisunka** » Вс май 01, 2011 1:16 pm

Какaя вкуснятина и красота,СПАСИБО БОЛьШОЕ. :good:

Оля я пекла твои маффины с яблоками какая прелесть,такие нежные у меня фотик не работал поетому не было отчета.SORRY :girl_blush:

**oldeg** » Вс май 01, 2011 1:26 pm

Lisunka Лиз, да ничего страшного, главное, что маффинчики понравились :good:

Спасибо, что заглянула :daisy:

**моника11111** » Вс май 01, 2011 2:25 pm

Оля,это не маффины!!!По мне,так пирожные шоколадно-шоколадные.А внутри такие нежные,прелесть!!!Спасибо тебе за чудесный рецепт.Единственно,еще раз убеждаюсь,что фотограф из меня никакой,извини за отвратительную фотографию и прими еще раз большое спасибо!!!

(01 May 2011)

Обязатльно попробуем! :girl_yes:

**oldeg** » Вс май 01, 2011 2:34 pm

моника11111 писал(а):это не маффины!!!По мне,так пирожные шоколадно-шоколадные.

Вот это да :Yahoo!:

уже отчетик, здорово :friends:

моника11111 писал(а):Спасибо тебе за чудесный рецепт

Танюш, тебе спасибо за такой быстрый отчетик :daisy:

моника11111 писал(а):еще раз убеждаюсь,что фотограф из меня никакой,извини за отвратительную фотографию

не надо наговаривать :wink:

просто фото сверху и все. Главное, что вкусные :friends:

МамусьВикусь писал(а):Обязатльно попробуем!

я про твоих детишек думала тоже :wink:

(01 May 2011)

Сколько же Олечка у вас этих рецептов маффинов? Опять в блокнот, ну больно хороши и шоколадисты.

**DolceVita** » Вс май 01, 2011 3:57 pm

Оля, как у тебя много разных рецептов маффинов... :vkusno:

Наверно, потому, что детям их всегда хорошо делать - быстро, и они их очень любят... :roll:

Впрочем, и не только дети... :vkusno:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**oldeg** » Вс май 01, 2011 4:50 pm

Вишенька-черешенька писал(а):Сколько же Олечка у вас этих рецептов маффинов?

много

Буду рада, если рецепт понравится :daisy:

DolceVita писал(а):Наверно, потому, что детям их всегда хорошо делать - быстро, и они их очень любят..

Да, детки их просто обожают. Иной раз сделаю один большой кекс с этого же теста, а они уже не так охотно едят :girl_pardon:

А именно маленькими пироженками лопали бы и лопали

Да и удобней им, а мне проще. Взяли по-одному, съели и порядок

Спасибо, что заглянула :daisy:

**Tati76** » Вс май 01, 2011 7:24 pm

Олька, молодчина!!! :good:

Сделаю деткам на следующей неделе... А белый шоколад так кусочками и остаётся внутри после выпечки или жидкий становится?

**oldeg** » Вс май 01, 2011 8:07 pm

Tati76 писал(а): Сделаю деткам на следующей неделе

Я думаю им понравится :girl_yes:

Tati76 писал(а):А белый шоколад так кусочками и остаётся внутри после выпечки или жидкий становится?

Ты знаешь Танюш, я последние разы использовала белый шоколад от Milka, так вот он так и оставался кусочками. Даже вот на фото видно в разрезе белые штучки. Ну может совсем немного расплавился. Я даже делала с шоколадными капельками из темного шоколада вместо миндаля и плюс белый шоколад, так вот темный расплавился, а белый так и остался :girl_pardon:

Может от шоколада зависит.

**моника11111** » Вс май 01, 2011 8:16 pm

У меня тоже остались кусочки шоколада,не все расплавились,но это даже здорово-так прикольно похрумкивать шоколадными кусочками с нежным маффином.Прощай,диета

**malachit** » Вс май 01, 2011 10:22 pm

Оль ты опять вкуснятину принесла, а я как раз думала, что деткам приготвить

. У меня правда белого шоколад дома небыло :girl_pardon:

, а был чёрный 82% какао. Поэтому внутри был не такой сочный как у тeбя, но тоже очень вкусный :vkusno:

. Орешки были только перемолотые, но вкусу это не помешало :girl_nea:

. Cпасибо тебе за рецептик :Rose:

, мои дети были довольны :Yahoo!:

Ну вот очередной

**oldeg** » Вс май 01, 2011 10:30 pm

malachit писал(а): а был чёрный 82% какао. Поэтому внутри был не такой сочный как у тeбя

я как-то с таким пробовала, вкус другой получается :girl_yes:

malachit писал(а): мои дети были довольны

Это самое главное :Yahoo!:

malachit писал(а):Ну вот очередной

балуешь меня

**malachit** » Вс май 01, 2011 10:34 pm

oldeg писал(а):я как-то с таким пробовала, вкус другой получается

Но я всё равно не пожалела :girl_nea:

, мне понравилось :good:

Следующий раз сделаю с белым шоколадом и отчитаюсь на вкус :girl_yes:

Делала сегодня к ужину , всего 3 штуки осталось

oldeg писал(а):балуешь меня

Почему бы и нет

, если такие вкусности приносишь :vkusno:

Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем

Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем

Фото-отчеты

Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем