Шоколадные маффины для влюбленных

**Anchie** » Ср фев 09, 2011 10:33 pm

День Влюбленных уже практически на носу, и я уверена, что все мы захотим порадовать чем-то своих половинок, друзей или просто родных в этот теплый и, я бы сказала, сладкий праздник :give_heart:

Поэтому предлагаю вам эти маффины, которые сделают этот день не только сладким, но и очень шоколадным :vkusno:

Состав:
150г темного 70% шоколада
200г сливочного масла
3 яйца
300г муки
2 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. ванильного сахара
150г сахара
100г белого шоколада
глазурь из молочного шоколада
розовая сахарная глазурь (у нас почему-то глазурь я не нашла

поэтому использовала сахар красного цвета)

Приготовление:
1. Помешивая, растопите измельченное сливочное масло и шоколад на водяной бане. Снимите с плиты и поставьте охлаждаться.
2. Тем временем измельчите белый шоколад и смешайте его с мукой, разрыхлителем теста и ванильным сахаром.
3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте охлажденную смесь шоколада и сливочного масла и с помощью миксера смешайте до получения однородной массы. Смешайте с сухими ингредиентами. Распределите тесто по бумажным формочкам в форме для маффинов или просто в силиконовые формочки. Выпекайте при 200С в течение 15 минут, проверяя готовность с помощью спички.
4. Достаньте маффины и поставьте их на решетку остывать. Подождите, пока маффины остынут и украсьте их с помощью шоколадной глазури и сахарной глазури сердечками (у меня сахар).

Приятного аппетита!

**Кcюньчик** » Чт фев 10, 2011 12:00 am

Супер маффины! наверно очень вкусные!С наступающим праздником :heart:

**ИришкаНН** » Чт фев 10, 2011 9:27 am

Anchie спасибо за рецептик....выглядят они просто обалденно :daisy:

**Milaja** » Чт фев 10, 2011 3:38 pm

Anchie писал(а):очень шоколадным

Представляю! :vkusno:

Анютик, красавцы маффины. :good:

**josephine** » Чт фев 10, 2011 4:03 pm

И темный шоколад и белый! :vkusno:

Эти маффинчики для меня! :Bravo:

**Anchie** » Чт фев 10, 2011 6:31 pm

Кcюньчик
Счастливая
ИришкаНН
Milaja
josephine
Девченки, спасибо большое за добрые слова! Угощайтесь! :girl_yes:

Надеюсь всем понравится

**Maasikas** » Чт фев 10, 2011 8:41 pm

Обязательно приготовлю на 14 февраля.

Анна, а где вы купили красный сахар?

**Anchie** » Чт фев 10, 2011 9:25 pm

Maasikas На здоровье, надеюсь понравятся!

Разноцветный сахар я покупала в супермаркете Prisma, там в коробочке несколько цветов.

**_Анюта_** » Сб фев 12, 2011 7:27 pm

Maasikas писал(а):а где вы купили красный сахар?

в России продается на рынках и в супермаркетах, называется почему-то фруктовый сахар.. 35р/0,5 кг

**Anchie** » Сб фев 12, 2011 8:09 pm

_Анюта_

(15 Feb 2011)

Спасибо!!! :Rose:

Маффины получились просто восхитительные!!! Аромат слышен был даже в подъезде!!! :Yahoo!:

**Anchie** » Вт фев 15, 2011 5:46 pm

Натуля-красотуля Спасибо, что опробовали маффины! Рада, что вам понравились! :daisy:

А запах шоколада действительно сногшибательный

**МарьяУ** » Чт фев 24, 2011 5:07 pm

Аня, принимайте отчет. Думала будет очень сладко от такого количества шоколада, но по сахару оказалось даже вполне хорошо.
Просто объедение!!! :Rose:

**Anchie** » Чт фев 24, 2011 7:22 pm

МарьяУ Мария, спасибо за отчет :daisy:

**Feline** » Ср май 25, 2011 12:15 am

Эти маффины меня удивили. Тем, что понравились

. Я вообще их не люблю, пеку всегда для мужа, а мне они кажутся тяжелыми и приторными. Но эти настолько воздушные, а вкус такой ненавязчивый, что даже мне угодили. Пока, наверное, лучшие шоколадные маффины, что мы пробовали. Спасибо!

Шоколадные маффины для влюбленных

Шоколадные маффины для влюбленных

Фото-отчеты

Смотрите также

Шоколадные маффины для влюбленных