Бабушкин кекс

**mama_Olik** » Вс янв 17, 2010 9:16 pm

Моя бабушка пекла очень вкусные кексы, она дала очень простой рецепт их приготовления!Правда была у меня только форма для выпечки пирогов,поэтому кекс на фото получился у меня "неправильной" формы!:))Но на вкусе это не сказалось!

Для теста потребуется:
150 г сливочного масла или маргарина
4 яйца
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды,гашеной уксусом
200 г изюма

Изюм промыть и замочить в теплой воде.Взбить размягченное масло (или маргарин) с сахаром,яйцами,добавить соду с уксусом,муку,перемешать до получения однородной массы..Слить воду с изюма, добавить его в тесто и хорошо перемешать.Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто и выпекать до готовности при температуре 160-170 градусов. Приятного аппетита! :vkusno:

**Helenka** » Вс янв 17, 2010 9:51 pm

Очень вкусный кекс! :vkusno:

**Vess** » Вс янв 17, 2010 10:16 pm

кексик какой аппетитный)))и всё вроде на вид просто)))Красота!

**Luba1956** » Вс янв 17, 2010 10:32 pm

Взяла на заметку,обязательно испеку,спасибо за рецепт :girl_yes:

**teta** » Вс янв 17, 2010 11:07 pm

Старые рецепты самые вкусные

**mama_Olik** » Пн янв 18, 2010 11:55 am

спасибо всем за ваши отзывы!!
Ещё в тесто можно добавить щепотку соли, а если делать 2-3 нормы теста,то в него добавляют пачку творога и банку сметаны (маленькую). :good: