Кексы на кефире

**Morvolna** » Вт янв 07, 2014 6:00 pm

Этим рецептом со мной поделилась сестричка...Единственное отличие: она использует животный жир,а я растит.масло :girl_pardon:

...

Ингредиенты

Кефир- 250 мл
Растит.масло - 2 ст.л.
Мед- 1,5 ст.л.
Яйца- 1 шт
Сахар - 0,5 ст.
Сода- 0,5 ч.л.(не гасить)
Сухофрукты - от 50 гр (можно орехи :girl_yes:

)
Мука- 1,5 ст.

Приготовление

В кефир всыпать соду,перемешать...
Добавить остальные ингредиенты,муку- в самом конце.Тщательно вымешать.
Вылить тесто в формочки для маффинов на 2/3.

У меня силиконовые ,потому ничем не смазывала их.
Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах.

Выход - 14 шт.!!!!

Готовые кексы можно посыпать пудрой или помадкой.
Приятного аппетита!!!!

**Kokosha** » Вт янв 07, 2014 6:59 pm

Красавцы кексики! :vkusno:

**lanita69** » Вт янв 07, 2014 10:38 pm

Ксюша,очень аппетитные кесики!

**каспер1** » Ср янв 08, 2014 8:00 am

Ах, какие красивые!!!! Сейчас бы слопала с чашечкой кофе.

**Tata-K** » Чт янв 09, 2014 8:59 pm

Ксюша, я к тебе со спасибо и с отчетиком! :Rose:

Очень вкусные кексики и так просто и быстро их готовить... :vkusno:

да и ингредиенты всегда есть у меня.... Только у меня получилось 12 шт., но это от муки и от размера формочек может зависеть...

**Tata-K** » Чт янв 09, 2014 9:02 pm

Выпекала в 2-х видах силиконовых формочек... Единственное, я сфотографировала уже вечером с включенным освещением... Если будет завтра днем что фотографировать и фото получится качественным - принесу еще одно.... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Буду печь еще! :vkusno:

**zemlianika** » Пт янв 10, 2014 9:12 pm

Делаю кексы по похожему рецепту уже лет 15 наверное и никогда не подводили. Всегда пышные и вкусные и самое главное (раньше не было силиконовых форм) всегда выпадали из формочек целенькими! Делаю кстати без яиц и соду гашу,ну и вместо меда сахар использую, мед мы на кексик намажем

.Так что хозяюшки такие кексики всегда выручат :good:

**Morvolna** » Пт янв 10, 2014 9:51 pm

Tata-K писал(а):я к тебе со спасибо и с отчетиком!

Тата,с большой радостью принимаю тебя в гостях :friends:

Tata-K писал(а):Очень вкусные кексики и так просто и быстро их готовить.

Я рада,что вам кексы понравились!!!!

Tata-K писал(а):получилось 12 шт., но это от муки и от размера формочек может зависеть

Конечно,размер формочек играет большую роль :girl_yes:

Благодарю за твое аппетитное фото!!!! :Rose:

Приходи еще :wink:

**Morvolna** » Пт янв 10, 2014 9:55 pm

zemlianika писал(а): по похожему рецепту

Оля,конечно,каждая хозяюшка в базовый рецепт вносит что-то свое :girl_yes:

zemlianika писал(а): соду гашу,ну и вместо меда сахар

В этом тесте мед и кефир гасят соду :girl_yes:

zemlianika писал(а):такие кексики всегда выручат

Подтверждаю! :girl_yes:

Спасибо за комментарий :Rose:

**LASTO4KA** » Вс янв 12, 2014 10:24 am

очень вкусные с шоколадом :vkusno:

**Диси** » Пн янв 13, 2014 9:25 am

Ксюш,спасибо за рецепт! Кексы улетели быстро.. Правда я еще добавляла какао..... :vkusno:

Держи отчетик.... :photo:

**LASTO4KA** » Пн янв 13, 2014 10:23 am

вот ещё одни

**Morvolna** » Пн янв 13, 2014 2:31 pm

LASTO4KA писал(а):очень вкусные с шоколадом

LASTO4KA писал(а):вот ещё одни

Иришка,какая ты умничка!!!!!! :Bravo:

Благодарю за отчетики :Rose:

Диси писал(а): Кексы улетели быстро.. Правда я еще добавляла какао.

Алена,мне приятно,что рецепт понравился!!! :good:

Пеки,на здоровье! :friends:

И спасибо за аппетитное фото! :Rose:

**Фатинья** » Вт янв 14, 2014 3:40 pm

Очень быстро готовятся. У меня почему то получились несладкие :girl_pardon:

Посыплю еще пудрой сахарной :wink:

Ловите отчетик. Еще тёпленькие

Спасибо за рецепт :daisy:

**Morvolna** » Вт янв 14, 2014 4:04 pm

Фатинья писал(а):Очень быстро готовятся

Это и радует!! :girl_yes:

Фатинья писал(а):У меня почему то получились несладкие

Света,просто я стараюсь делать тесто не сильно сладким..К тому же,сухофрукты дают свою сладость :wink:

...

Фатинья писал(а):Спасибо за рецепт

Готовь,на здоровье!!! :friends:

Благодарю за аппетитный отчет :Rose:

Кексы на кефире

Кексы на кефире

Фото-отчеты

Кексы на кефире