необходимо:
150 г кураги
240 г муки
3 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотой корицы
180 г сахара
120 мл растительного масла
6 средних морковок
Морковь трём на мелкую тёрку или драчку. В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем, содой, солью, корицей . Яйца взбиваем с сахаром и растительным маслом . Соединяем с мучной смесью. Добавляем морковь и курагу, перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную форму . Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем около 35-45 минут.
Приятного аппетита!!!
