Снежная гора

**merisha** » Пн июн 29, 2009 2:32 pm

Я к вам с новым тортиком,вчера пекла на 15-летнюю годовщину нашей свадьбы O:-)

Приготовление:100 г.слив.масла растопить,остудить,добавить пачку разрыхлителя,1 ст.сах.,2 взбитых яйца,1 ст.л.майонеза и 3,5 ст муки.
Всё перемешать.Из теста скатать шарики.в каждый шарик вложить фундук.

Выпекать 5-10 мин

Остудить,каждый шарик обмакнуть в крем и выложить горкой.Затем залить всё кремом,полить глазурью и посыпать кокосовой стружкой
Крем: 500г.смет взбить с 1 ст.сах

Надеюсь вам понравится! :girl_blush:

Отчёты
1.lario 2.Вика412 3.Lubimica 4.Фотя

**bastet** » Пн июн 29, 2009 2:35 pm

бесподобно красиво! и думаю не менее вкусно! :vkusno:

**Вика412** » Пн июн 29, 2009 2:36 pm

Ой-ей-ей! Я тоже такое хочу! Я кусочек отгрызну, ага?

P.S. Ой, хотела кусочек, а отгрызнулось полтортика... :girl_blush:

Вкусно!

**Lena12** » Пн июн 29, 2009 2:40 pm

merisha, класс!!! Мне идея очень понравилась :good:

А тесто получается какое когда испечешь, на кекс похоже?

**merisha** » Пн июн 29, 2009 2:41 pm

bastet писал(а)::vkusno: бесподобно красиво! и думаю не менее вкусно!

Ага,эт точно! :roll:

Спасибо,Оля! :daisy:

**merisha** » Пн июн 29, 2009 2:43 pm

Вика412 писал(а):Ой-ей-ей! Я тоже такое хочу! Я кусочек отгрызну, ага?

P.S. Ой, хотела кусочек, а отгрызнулось полтортика... Вкусно!

Да ладно,чего уж там!Всем хватит!

**merisha** » Пн июн 29, 2009 2:46 pm

Lena12 писал(а):merishaкласс!!! Мне идея очень понравилась
А тесто получается какое когда испечешь, на кекс похоже?

Нет,на кекс не особо,тесто больше песочное.А если ночку постоит,такое мягкое становится! :vkusno:

**Круанна** » Пн июн 29, 2009 2:48 pm

Эх, красота... :girl_yes:

Уже слюнки текут

Супер!!!

**Вика412** » Пн июн 29, 2009 2:54 pm

merisha
Мери, 2 вопроса.
1. Ты противень смазываешь или посыпаешь? (Предполагаю, что надо смазать, но лучше спросить... :girl_blush:

)
2. В крем загуститель добавлять не надо? А то у меня сметана жидкая. Крем какой должен быть по консистенции?

**ЭКСТРИМ** » Пн июн 29, 2009 3:01 pm

Ой ой ой какая прелесть!Спасибо! :Yahoo!:

**Ксенечка** » Пн июн 29, 2009 3:23 pm

Супер

**Sweetness** » Пн июн 29, 2009 3:47 pm

Вика412 писал(а):merisha
2. В крем загуститель добавлять не надо? А то у меня сметана жидкая. Крем какой должен быть по консистенции?

Вика, для такого кремя берётся густая сметана (сливки), иначе не будет взбиваться и загустевать. А консистенция на подобе майонеза, только более воздушная. Если пальцем зачерпнуть (что я часто делала в детстве :girl_blush:

), то крем должен остаться на пальце, а не стекать по нему. Вообще, сметанный крем самый вкусный, на мой взгляд!

**merisha** » Пн июн 29, 2009 3:50 pm

Вика412 писал(а):merisha
Мери, 2 вопроса.
1. Ты противень смазываешь или посыпаешь? (Предполагаю, что надо смазать, но лучше спросить... )
2. В крем загуститель добавлять не надо? А то у меня сметана жидкая. Крем какой должен быть по консистенции?

Ты знаешь,я не смазывала и не посыпала,но ты на всякий случай смажь маслом :pardon:

.В сметану загуститель я не добавляла,у меня густая была.Но раз у тебя жидкая можешь добавить.

**OksanaR** » Пн июн 29, 2009 4:09 pm

Если сметана жидкая, то её можно откинуть на дуршлаг с марлей (на несколько часов, лучше на ночь), чтобы стеклась излишняя жидкость. (Всегда так делаю для этого крема) :roll:

**Tanuxa** » Пн июн 29, 2009 4:28 pm

Извините,у меня вопрос:а пачка разрыхлителя,это сколько в граммах?У нас он в разных расфасовках!Заранее спасибо!

Снежная гора

Снежная гора

Фото-отчеты

Снежная гора