Тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
3 ст. л. вареной сгущенки
2 ч.л. разрыхлителя
300 гр. масла
1,5 ст.жареного арахиса
2 ст.муки
Крем:
1 банка вареной сгущенки
200 гр. масла
3-4 ст.л какао
Глазурь:
3 ст. л какао,3 ст.л молока,5 ст. л сахара,50 гр. масла
Арахис перемолоть в блендере.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем вареную сгущенку,мягкое масло,взбиваем до однородной массы,под конец добавляем молотый арахис и муку с разрыхлителем.Получается вязкое тесто, которое мы рукой или лопаточкой должны размазать по форме.У меня форма 26 см,получилось 4 коржа.Я использовала пекарскую бумагу,за неимением силиконовой формы.Коржи выпекать в разогретой до 180 градусов духовке,где- то минут 10-12,до золотистого цвета.
Для крема взбить масло добела,добавить сгущенку и какао.Я использовала всю оставшуюся сгущенку(1,5 банки)и нормально вышло,не жидко.
Промазать коржи,сверху залить глазурью,украсить порубленным арахисом(у меня его не осталось,поэтому тортик у меня такой "голый"
.
Для глазури смешать все компоненты,кроме масла,довести до кипения,добавить масло в конце.Чуть остудить и нанести прямо на крем.
