шоколадный торт с брусникой

(28 Jan 2015)

тортик для любителей кисленькой брусники и шоколада.Легок в исполнении, продукты самые обычные!
200гр.маргарина(можно слив. масла)
1ст.сахара
4яйца
1ч.л.гашеной соды
300-350гр.муки
какао 3-4ч.л., можно и по-больше(на любителя)
Крем:
400-500гр. сметаны+ 150-200гр.сахара, взбить.
Мягкий маргарин растереть с сахаром, до однородной массы.Затем ввести все остальное.хорошенько размешать.Испечь 2 коржа.(Я пекла при темп.200*, минут 20-25). Диаметр формы 24-25см.Испеченные коржи остудить, разрезать , чтобы получилось 4 коржа.Коржи смазать сметанным кремом,между коржами обильно посыпать брусникой.
Сверху можно залить шоколадной глазурью, а можно просто полить сметанным кремом и украсить брусникой.Приятного аппетита!

**kroww** » Вс дек 05, 2010 10:17 am

Люблю такие коржички :vkusno:

Спасибо за рецепт, это должно быть очень нежно и вкусно :daisy:

**Девушка-загадка** » Вс дек 05, 2010 10:35 am

Да уж, я бы сейчас от кусочка не отказалась :vkusno:

Ну очень шоколадный!!! :Bravo:

аполинария2003 писал(а):200гр.маргарина

Скажите, а можно маргарин заменить сливочным маслом, а то я маргарин вообще не употребляю? :Rose:

**Натуля52** » Вс дек 05, 2010 12:54 pm

аполинария2003, должно быть очень вкусно - сочетание сладкого и кислого. Но бруснику не помять ли толкушкой, чтобы она не лопалась, да сахарочком посыпать?

**аполинария2003** » Вс дек 05, 2010 4:05 pm

kroww писал(а):Люблю такие коржички Спасибо за рецепт, это должно быть очень нежно и вкусно

ну,да . на следующий день он был вкуснее..у меня еще сметана была жидковатая вся впиталась.

**аполинария2003** » Вс дек 05, 2010 4:11 pm

Натуля52 писал(а):аполинария2003, должно быть очень вкусно - сочетание сладкого и кислого. Но бруснику не помять ли толкушкой, чтобы она не лопалась, да сахарочком посыпать?

Не знаю, может можно и помять,(почему бы и нет) а сахара,думаю, там и в креме хватает.Моим ребятишкам просто очень нравиться цельная брусника и я ее очень часто добавляю в выпечку.

**аполинария2003** » Вс дек 05, 2010 4:13 pm

Девушка-загадка писал(а):Да уж, я бы сейчас от кусочка не отказалась Ну очень шоколадный!!!
аполинария2003 писал(а):200гр.маргарина

Скажите, а можно маргарин заменить сливочным маслом, а то я маргарин вообще не употребляю? :Rose:

[/quo

КОНЕЧНО МОЖНО!

**Lil_Donna** » Вс дек 05, 2010 4:17 pm

Ярослава, на форму какого диаметра рассчитан тортик?

**аполинария2003** » Пн дек 06, 2010 3:09 am

диаметр моей формы где-то 24-25см

**Истода** » Вт дек 07, 2010 2:23 pm

Должно быть очень вкусно, обязаельно такой испеку. :Bravo:

**Истода** » Вт дек 07, 2010 2:27 pm

Еше хочу новогодный тортик :vkusno:

**Inga82** » Вт янв 04, 2011 6:12 pm

Спекла тортик на новый год. Получился очень вкусный, но не такой красивый(((
У меня коржи совсем не поднялись. Верней поднялись, но только в середине коржа, а бока так и остались тоненькими как и было в сыром виде. Получилось два тонких ровных коржа и два полукруглых по ободку тонюсеньких, а внутри очень высоких. Почему так получилось не пойму :pardon:

И коржи мне показались слишком сухими. Но из-за крема, за 2 дня он размяк и стало то, что надо. Короче тортик мой был как гадкий утенок, с виду не очень, а по вкусу очень

Спасибо.

**аполинария2003** » Ср янв 05, 2011 5:17 am

очень странно... даже и не знаю с чем это связано, может с мукой что-то. Здесь и испортить то ничего нельзя, все перемешал и готово...Хорошо хоть вкус не подкачал...мои знакомые тоже стряпали этот тортик, были довольны. А,с духовкой у вас как?

**Marina7781** » Пт янв 07, 2011 9:44 pm

спекла тортик мужу на день рождение, очень вкусный и красивый получился (жалко фото не сделала, коржи поднялись, все было СУПЕР). огромное спасибо!!!

**аполинария2003** » Сб янв 08, 2011 6:09 am

Marina7781 писал(а):спекла тортик мужу на день рождение, очень вкусный и красивый получился (жалко фото не сделала, коржи поднялись, все было СУПЕР). огромное спасибо!!!

пожалуйста! спасибо,за отзыв! :Rose:

шоколадный торт с брусникой

шоколадный торт с брусникой

Фото-отчеты

шоколадный торт с брусникой