Черемуховый торт

**Старов** » Пн июл 12, 2010 12:25 pm

Девчатки, вы пробовали когда-нибудь черемуху? :wink:

Если пробовали - то знаете. что язык проглотить можно - так вкусна черемуха! :vkusno:

Спешу к вам с тортиком! Сегодня же праздник - как можно без тортика обойтись?!:) :girl_pardon:

Готовится очень быстро, можно сказать моментально! Лучше есть в компании, не то существует огромный риск съесть одному!

Сразу прошу прощение за неказистость, тортик едет на дачу,где будет сразу же поглощен моим семейством

поэтому разрезала рановато, специально для вас, мои дорогие :oops:

Состав:
0,5-1 стакан молотой сушеной черемухи
0,5-1 стакан молока или воды
1 яйцо
полстакана сахара
1 стакан муки
сода гашеная или разрыхлитель по инструкции
Для крема:
сметана жирная
Сахар по вкусу, 0,5 или 1 стакан
Молоко или воду нагреваем почти до кипения, заливаем им черемуху в плошечке, оставляем запариваться на полчасика-40 минут. Взбиваем яйцо с сахаром, щепоткой соли, можно ванилин добавить, добавляем запаренную черемуху (она густая получается как каша), просеиваем муку, добавляем гашеную соду или разрыхлитель. Тесто выходит как густая-густая сметана:) Смазываем слив.маслом или маргарином форму, выкладываем наше тесто и печем при температуре 170 25-30 минут, готовность проверяем палочкой! если сухая - значит корж готов:) Взбиваем крем: сметану с сахаром в пышную пену, разрезаем наш корж на 1-2-3 коржика, промазываем щедро кремом каждый слой, и ставим в холодильник желательно на ночь:) Пропитывать сиропом торт не нужно, он выходит достаточно мокрым..и потрясающе вкусным! :vkusno:

не пробовала сочетать черемуху с ягодами, всегда торт просто посыпала какао-порошком! Угощайтесь, мои дорогие! :daisy:

С Богом!

**МамусьВикусь** » Пн июл 12, 2010 12:28 pm

Starov писал(а):вы пробовали когда-нибудь черемуху?

Да не в жизни! :shock:

Удивила так удивила!!! :shock:

Лен,здорово! :Bravo:

**Старов** » Пн июл 12, 2010 12:32 pm

МамусьВикусь Ты, мэтр кулинарии, изысков и прочей вкуснятины ни разу в жизни не пробовала черемуху7??? :shock:

неуж-то в Чехии нет черемухи?!!

))Гы..хоть чего-то нет в Европе, что есть у нас:)))) Черемуховая Сибирь

**BOO-Rita-S** » Пн июл 12, 2010 12:34 pm

МамусьВикусь писал(а):Да не в жизни!

Много потеряли, должна заметить :girl_pardon:

Ленуся, Боже, что ты делаешь со мной! Ну какой же он вкусный! :vkusno:

Прям из детства

Обязательно буду печь - обещала тебе еще когда ты корж в духовку не поставила.

Предлагаю сброситься на посылку в Чехию - черемуху и кедровые орехи.

Все ж Сибирь - это ух! :friends:

**Старов** » Пн июл 12, 2010 12:39 pm

BOO-Rita-S писал(а):Много потеряли, должна заметить

Бедная наша Вика!

BOO-Rita-S писал(а):Ленуся, Боже, что ты делаешь со мной! Ну какой же он вкусный! Прям из детства

да ладно тебе...засмущала прям...я так черемуху люблю...меня тоже в детстве мама торты черемуховые делала..а бабушка - пирожки с черемухой, такая вкуснотень!:)

BOO-Rita-S писал(а):Обязательно буду печь

если будут вопросы - задавай:) но по идее проблем не должно возникнуть, я по этому рецепту пекла раз 8-9 точно, может даже больше. всегда все получалось!

BOO-Rita-S писал(а):обещала тебе

Ловлю на слове:)))

BOO-Rita-S писал(а):Предлагаю сброситься на посылку в Чехию - черемуху и кедровые орехи

Ага, а типа калины им не надо или растет у них?:)))) тогда имей в виду: подарочные посылки черемухи ждут уже полфорума после моего черемухового пирога с яблоками

**МамусьВикусь** » Пн июл 12, 2010 12:40 pm

Starov писал(а):мэтр кулинарии,

Ой,ща упаду от смеха... :lol:

Мэтра нашла :ROFL:

Starov писал(а):ни разу в жизни не пробовала черемуху

вот незадача,да.... :lol:

Starov писал(а):неуж-то в Чехии нет черемухи?!

есть.

Starov писал(а):Гы..хоть чего-то нет в Европе, что есть у нас

она есть,но ее никто не есть..

Starov писал(а):Черемуховая Сибирь

гляди-ка ты!!! :good:

Ленч,ну,правда,классно! :girl_yes:

Вкус опиши.

**Старов** » Пн июл 12, 2010 12:43 pm

МамусьВикусь писал(а):Ой,ща упаду от смеха... Мэтра нашла

не смущайся, тебе орден пора давать:))))

МамусьВикусь писал(а):есть.

и ты сидишь сложа руки?:) ну-ка бегом в магазин:))))

МамусьВикусь писал(а):она есть,но ее никто не есть.

странные чехи...очень странные..... :crazy:

МамусьВикусь писал(а):Ленч,ну,правда,классно! Вкус опиши

спасибо, солнышко, за теплые слова! :Rose:

Вкус....
эээм...
ну такой ооооочень-очень приятный с легкой горчинкой, вон у Риты спроси - она красочно описывать умеет:))))
слегка похож на жимолость, но вкус более мягкий, ненавязчивый...но остановится при поедании невозможно, говорю сразу:)))
Вообще, у нас черемуховый торт считается самым вкусным и самым дорогим:))) в магазинах его еще украшают взбитыми сливками:))))

**BOO-Rita-S** » Пн июл 12, 2010 12:47 pm

Starov писал(а):вон у Риты спроси - она красочно описывать умеет

Опять Рита? Чуть что - сразу Косой

Вкус черемухи, как Лена правильно заметила, ооооочень-очень приятный! Немного вяжущий, сладковатый

Терпкий - самое подходящее определение :good:

**Старов** » Пн июл 12, 2010 12:49 pm

BOO-Rita-S писал(а):Чуть что - сразу Косой

а теперь не отвертишься: ты тоже Сибирячка, так что жду отчета:) и описания вкуса:))))

BOO-Rita-S писал(а):Терпкий - самое подходящее определение

истина в первой инстанции! :vkusno:

я за вторым куском пошла между прочим:))))

не едет за мной машина..чувствую. не доживет торт до дачи:)))

**Melang_e** » Пн июл 12, 2010 1:15 pm

Спасибо за рецептик. Очень интерессный. Вот только где черемуху брать, она то у нас растет, но вот как к ней подступиться и с каккой стороны:)):) Расскажите пожалуйста, очень интерессно приготовить. После ваших обсуждений прям слюнки текут:))

**begi** » Пн июл 12, 2010 1:16 pm

Леночка, спасибо за рецепт!

**ленивица** » Пн июл 12, 2010 1:42 pm

Сказочный торт!!!!!

**Юлинька** » Пн июл 12, 2010 1:50 pm

Знаете, мне уже 2-ой раз за лето попадается рецепт черемухового торта... а где можно купить молотую черемуху? или это только сибирская "изюминка"? :wink: