Блинный торт

Модератор: Модераторы

Блинный торт

Сообщение Ласка » Вс окт 05, 2008 6:13 am

Можно брать любые блины, но желательно не очень тонкие.Я делаю на сыворотке и они получаются в мелкую дырочку , довольно пышные и нежные.
Мой рецепт блинов:
2 яйца
1 л. сыворотки(горячеватой, можно до 60 гр. по цельсию)
4 ст. муки
3/4 ст. раст. масла
1 ч. л. соли
0,25-0,5 ст. сахара
щепотка соды
Взбить яйца с сахаром, солью, добавить всю муку, 0,5 л. сыворотки и хорошо взбить, чтобы не было комочков, налить масло и оставшуюся сыворотку, довести до нужной консистенции, затем насыпаю соду и ещё немного взбить. Если тесто слишком густое, то ещё налить сыворотку или воду (тёплую). Дать тесту постоять мин 15 и жарить.
Начинка:
консервированная вишня в киселе, можно без киселя.
Крем:
0,5 кг. сметаны
100 гр. слив. масла
1 ст. сахара
Масло размягчить и взбить с сахаром, постепенно добавлять сметану, чтобы не было комочков из масла.
Сборка торта: Разрезаем блины на 2 части, берём половинку, вдоль разреза выкладываем по 3-4 вишенки и сворачиваем блин в трубочку.Трубочки выкладываем на блюдо.Когда выстелим один слой, смазать кремом, затем второй, третий и... сколько хватит блинов, начинки или крема. Затем обмазать все бока и верх, поставить в холодильник для пропитки. Через пару часов можно есть.Резать лучше поперёк трубочек 2-3 см. шириной. Так есть удобней.
Вложения
Picture-002.jpg

swe-aleksira (27 Jul 2011)
Аватара пользователя
Ласка
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 46 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Tina » Вс окт 05, 2008 4:35 pm

Очень апетитно!Спасибо за рецепт!
Аватара пользователя
Tina
 
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: 19 ноя 2007
Благодарил (а): 297 раз.
Поблагодарили: 158 раз.

Сообщение Marin4ik » Чт окт 16, 2008 11:28 am

Что только люди не придумают, молодец! На масленницу как раз. :) :good:
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 173 раз.

Сообщение Хлопотушка » Ср дек 03, 2008 10:28 pm

Сегодня пекла этот замечательный торт.Все объелись до отвала Вкуснятина необыкновенная :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Хлопотушка
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10 окт 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Тамара

Сообщение KUZIK » Пт дек 12, 2008 7:54 pm

вот всё пойду печь блинчики :) а начинку посмотрю если найду вишню будет с вишней а если нет то другую придумаю :D
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Ласка » Пн дек 15, 2008 7:58 am

А мы пекли вчера блинчики, думала, что останется сделаю тортик, но...ничего не осталось... :( соскучились мои за блинчиками, все за раз съели...Не дожили они до тортика...
Аватара пользователя
Ласка
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 46 раз.

Сообщение Mademoiselle » Пт янв 30, 2009 8:07 pm

Ну надо же...
как легко и оригинально!
Ласка, спасибо за такой замечательный рецептик! :daisy:
Аватара пользователя
Mademoiselle
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 30 янв 2009
Откуда: Denmark, Aalborg
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Анюта

Сообщение Ekkaterina » Пт янв 30, 2009 8:27 pm

Вот это да! Такого я еще не видела. :good:
Аватара пользователя
Ekkaterina
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 2 янв 2009
Откуда: Россия, ЯНАО
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение kotena » Пт янв 30, 2009 9:02 pm

отличный рецепт на маслееницу, я обязательно попробую :vkusno:
Аватара пользователя
kotena
 
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 29 мар 2008
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Mademoiselle » Ср фев 11, 2009 12:31 am

Сделали с дочей тортик!!! :good:
Только я взяла дрожжевые блинчики и не разрезала пополам :)
Получилось очень- очень- очень вкусно!!!! :wink: :Rose:

Изображение
Аватара пользователя
Mademoiselle
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 30 янв 2009
Откуда: Denmark, Aalborg
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Анюта

Сообщение treberiym » Ср фев 11, 2009 6:43 pm

извиняюсь а как именно делать етот торт :roll:
Аватара пользователя
treberiym
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Егор

Сообщение treberiym » Ср фев 11, 2009 7:02 pm

да кстати фото дайте :photo: :photo:
Аватара пользователя
treberiym
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 11 фев 2009
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Егор

Сообщение Bloom » Вт мар 10, 2009 8:15 pm

Здорово! :daisy: спасибо за рецепт, обязательно сделаю этот тортик. Мои очень любят блинчики, а это как раз вариация на тему.... :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Bloom
 
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Vannesa » Ср ноя 25, 2009 6:52 pm

СУПЕР!!!!!! вкуснота!!!!!!!!!!!!! :good:
Аватара пользователя
Vannesa
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 19 янв 2009
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Наташа

Сообщение kukushka » Ср ноя 25, 2009 7:07 pm

Ой, где то я его уже видела и готовила его, только с клубникой, объедение :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: svetlana


Блинный торт

Вернуться в Торты