Торт "Негр"

**канапка** » Пн ноя 23, 2009 10:32 am

Здравствуйте, хозяюшки. Хочу предложить еще один рецептик тортика. Вкусный, но главное – очень полезный.
Итак, нам понадобится:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
2 ст. муки
все это перемешать
в другой посуде смешать 1 ст. варенья или лучше джема смородины с 1 ст. ложкой соды, добавить до первого теста. Все хорошо вымешать ложкой. Разделить на три части и выпечь в смазанной посолн. маслом сковороде на небольшом огне (не в духовке). Перемазать кремом: 1 ст. сметаны взбыть с 1 ст. сахара. Сверху посыпать тертым шоколадом или полить помадкой. Приятного аппетита!

**Kulinarik** » Пн ноя 23, 2009 10:41 am

Помню, была еще совсем маленькой, мама часто пекла пирожок по такому рецепту, добавляя то яблочное варенье, то смородиновый джем, правда вместо молока в тесто добавляла кефир. Было о-очень вкусно! :good:

Спасибо за напоминание рецепта!
Только печь нужно обязательно на медленном огне, чтобы тесто лучше пропеклось.

**_nastja_** » Пн ноя 23, 2009 10:56 am

интересненько: тортик на плите!

а сколько по времени готовится 1 корж? крышкой накрывать надо?

**канапка** » Пн ноя 23, 2009 11:07 am

Да крышкой накрывать надо, на медленном огне приблизительно 30 мин., проверить зубочисткой, если тесто не тянется и зубочистка чистая, можно снимать. Только при смазывании сковородки, не переборщите с маслом :wink: