Monamie писал(а):Бесподобный торт, Маша, браво! Я ждала, когда ж ты его наконец приготовишь.
Ната, спасибо... Я его давно уже сделала, только всё никак не могла рецепт оформить.
Monamie писал(а):пока есть ощущение, что не осилю настолько аккуратное и красивое его исполнение.
У меня тоже не всё сразу получилось. Я этот торт делала уже несколько раз, и чувствую, что ещё буду делать...
Monamie писал(а):Мне очень интересно по этапам как ты украшаешь свои тортики. В суши-торте "Японские мотивы" я видела эскиз на бумаге. А вот такие завитушки уже натренированная рука мастера без картинки рисует или все-таки с использованием эскиза и предварительного подбора рисунков?
Ната, вообще, я обычно продумываю заранее то, как будет выглядеть торт. Иногда рисую на бумаге. Потом, правда, уже в процессе украшения моя задумка часто меняется.
Но именно такие завитушки, как на этом торте, я могу и без эскиза нарисовать. А всё потому, что когда я работала в детском саду, мы всегда на новогодние праздники разрисовывали в музыкальном зале зеркала на стене морозными белыми узорами. И каждый год это делала я, вот и натренировалась. У меня этот узор в качестве "палочки-выручалочки", когда нужно быстро украсить.