Большое спасибо Оле-oldeg за заглавную фотографию!
Классический мохито (mojito) готовится на основе белого рома, лайма и мяты. Этот напиток прекрасно тонизирует и утоляет жажду. Вкусовая гамма - просто превосходная. Это один из моих любимых коктейлей!
Состав (для одного 200-граммового мохито):
2 ч. л. коричневого (тростникового) сахара
половина лайма
2-3 веточки мяты
30 мл белого рома
100-150 мл тоника (в идеале "белого" - Schweppes, Sprite, но подойдет также любая белая газированная вода)
лед (много)
Приготовление:
В бокал насыпать сахар и выжать сок из половинки лайма. Хорошо размешать (чем больше сахара растает, тем лучше).
Корочку лайма разрезать на несколько частей и тоже положить в бокал.
Оборвать листики мяты, положить в бокал. Всё хорошо перемешать, немного потолочь.
Наполнить бокал льдом примерно на 1/3.
Добавить ром. Долить до верха тоником.
Украсить долькой лайма или мятой.
* Можно использовать лимон вместо лайма, белый сахар вместо коричневого, но вкус будет уже другой!
** Можно приготовить безалкогольный мохито - просто не добавлять ром
Приятного аппетита!