Настойка из черноплодки

Модератор: Модераторы

Настойка из черноплодки

Сообщение Kyrtizanka » Пн сен 06, 2010 7:14 am

Хочу поделиться рецептом настойки =) как раз осень. черноплодка созрела, девать некуда =) и как раз к Новому году настоится!
Итак

4 стакана ягод черноплодки
4стакана воды
2стакана сахара
2-3ст.л мёда
0,5л водки

Ягоды промыть, отделить от веточек, высушить, положить в банку. Приготовить сахарный сироп. Воду смешать с сахаром и довести до кипения. Сиропом залить ягоды. Добавить мёд и дать остыть. Добавить водку. Закрыть банку. Настаивать в темном месте 2-3 месяца.
Настойка получается очень вкусной. и не очень крепкой
Вложения
06092010722.jpg

Аватара пользователя
Kyrtizanka
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 2 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 439 раз.
Имя: Ирина

Фото-отчеты

Сообщение SAB KBE » Пн сен 06, 2010 7:43 am

Я думаю, что настойка хорошего вкуса. :good: :Rose:
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Anasha » Пн сен 06, 2010 12:44 pm

Думаю, хороший рецепт. Мед, наверное, должен "смягчить" вкус водки... Как раз привезли целую сумку черноплодки - обязательно сделаю. Спасибо! :girl_yes:
Аватара пользователя
Anasha
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 3 фев 2010
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Имя: Anna

Сообщение Клепаня » Пн сен 06, 2010 12:48 pm

Отличная настоичка :beer: :daisy:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение Kyrtizanka » Пн сен 06, 2010 10:51 pm

Anasha вкуса водки не чувствуется совсем!
Аватара пользователя
Kyrtizanka
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 2 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 439 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Nat-ta » Вт сен 07, 2010 11:29 am

Спасибо за рецепт! :daisy: Как раз сейчас наливками и настойками занимаюсь, да и черноплодку люблю :beer:
Аватара пользователя
Nat-ta
 
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 26 мар 2010
Откуда: Россия - ТО
Благодарил (а): 94 раз.
Поблагодарили: 102 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Эвелина » Вт сен 07, 2010 9:11 pm

Ирина у меня вопрос....ягоды как я поняла мять не требуется? И ещё....после приготовления процедить, а ягоду повторно можно использовать?
Аватара пользователя
Эвелина
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Откуда: Владимир
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Evelina

Сообщение Kyrtizanka » Вт сен 07, 2010 9:14 pm

Эвелина Мять не нужно. а вот 2ую часть вопроса я не поняла =)) повторно использовать когда??? через 2 месяца когда она настоится????
Аватара пользователя
Kyrtizanka
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 2 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 439 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Эвелина » Вт сен 07, 2010 9:43 pm

Да :oops: :oops: .....ой наверно глупость сморозила :) .
Ягоды уже помыла, сохнут, завтра сделаю. За рецепт спасибо :good:
Аватара пользователя
Эвелина
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Откуда: Владимир
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Evelina

Сообщение Kyrtizanka » Ср сен 08, 2010 10:09 am

Эвелина Да ничего =)))) бывает =))) Желаю удачи в приготовлении =) Надеюсь Вам понравится
Аватара пользователя
Kyrtizanka
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 2 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 439 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Эвелина » Ср сен 08, 2010 8:27 pm

Всё...сделала. Только банку взяла 3-х литровую, место ещё осталось :) . А можно наверно сделать ещё пол-порции в кастрюле, а потом вместе слить?
Аватара пользователя
Эвелина
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Откуда: Владимир
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Evelina

Сообщение Kyrtizanka » Чт сен 09, 2010 6:06 pm

Эвелина думаю можно, на 3-ех литровую банку, я беру 0,7 водки, 5ст ягод, 5ст воды, 2,5 стакана сахара
Аватара пользователя
Kyrtizanka
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 2 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 439 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Эвелина » Чт сен 09, 2010 7:34 pm

Ирина большое спасибо за рецепт и полезные советы " по ходу дела". :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Эвелина
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Откуда: Владимир
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Evelina

Сообщение lormi » Вс окт 24, 2010 4:00 pm

Я сделала настойку по вашему рецепту, только без мёда (я люблю мед в чистом виде, а не в добавках). Получилось ОООЧЕЕНЬ ВКУСНО!!! У меня получилась тоже 3х литровая банка настойки, а когда слила, то осталось 2 с половиной литра. Вкуса водки не чувствуется, запах только черноплодной рябины. А на вкус как Кагор, только из черноплодной рябины! Спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
lormi
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 5 июл 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Анна

Сообщение Kyrtizanka » Пн окт 25, 2010 6:35 pm

lormi
Я очень рада что у Вас все получилось. Настойка действительно бесподобна. =)) Очень довольна что рецепт всем пришёлся по вкусу =)))
Аватара пользователя
Kyrtizanka
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 2 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 439 раз.
Имя: Ирина


Настойка из черноплодки

Вернуться в Алкогольные