"Старославянская трапеза" (яишница)

Модератор: Модераторы

"Старославянская трапеза" (яишница)

Сообщение товарищ Шурик » Вт ноя 03, 2015 7:17 pm

Изображение

Яйца - 3-6 шт.
Печень куриная - 150-200гр.
Лук репчатый (средненький) - 2-3 шт.
Грибы 150-200 гр. (у меня - шампиньоны)
Сметана 150-200 гр.

Изображение
Изображение
Порезаный полукольцами лук перетомить со шляпками грибов на раст. масле и маленьком огне до готовности.На это уйдёт 10-15 мин.Это надо делать под крышкой.
Изображение
Высыпать печень.Всё посолить и перемешать. Снова томить под крышкой в течение 5 мин.
Изображение
Тем временем яйца перемешать со сметаною. Я это делал миксером,но вполне можно вилкой.Полученой смесью залить печень,грибы и лук. Накрыть крышкой и запекать до полной готовности
Изображение
Изображение
Перед подачей, полить соусом(какой нравится) и посыпать гренками.
Изображение
Прсто,вкусно и ,главное,сытно. Приятного аппетита.

Lubochkache (03 Nov 2015), helga_25 (03 Nov 2015), Пампадур (03 Nov 2015), Елена Межирова (03 Nov 2015), tamira (04 Nov 2015), Алисонька 25 (04 Nov 2015), Inucik (09 Dec 2015)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение helga_25 » Вт ноя 03, 2015 8:17 pm

Здорово, обязательно попробую Ваш вариант, т.к. все ингредиенты мне очень даже в тему :vkusno: :good: :good: :good:

Аватара пользователя
helga_25
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 6 апр 2009
Откуда: Брянск
Благодарил (а): 635 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт ноя 03, 2015 8:57 pm

Александр, все отлично! Вкусно и просто!!!

Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Пампадур » Вт ноя 03, 2015 8:58 pm

Большое СПАСИБО Алекс !!! Как раз то, что надо, без заморочек. Люблю быстро. вкусно и основательно сытно. :good:

Аватара пользователя
Пампадур
 
Сообщения: 900
Зарегистрирован: 2 сен 2013
Благодарил (а): 2759 раз.
Поблагодарили: 3884 раз.
Имя: Элла

Сообщение Елена Межирова » Вт ноя 03, 2015 10:58 pm

Действительно вкусно, просто и быстро! :good: Спасибо! :daisy:

Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение товарищ Шурик » Ср ноя 04, 2015 5:38 pm

:friends: Друзья мои,спасибо за внимание. Кушайте на здоровье.Удачи и успехов! :beer: :roll:
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение Lugoshi » Чт ноя 05, 2015 11:19 pm

А для печени не мало времени? Извините за глупый вопрос, в готовке печени не понимаю (не выношу ее), а муж частенько просит :Search: Рецепт уж очень понравился. На завтрак бы в самый раз. И, вроде, недолго и сытно
Аватара пользователя
Lugoshi
 
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Имя: Nataly

Сообщение товарищ Шурик » Пт ноя 06, 2015 5:49 pm

:daisy: Наташенька, для меня самая неприятность печень переварить. Она становится как резинка. По сути : пять минут без яиц и ,гле-то 15 по мере запекания... В самый раз. Усрехов :)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр


"Старославянская трапеза" (яишница)

Вернуться в Яичницы, омлеты