- 2 яйца
- 1 ст.л майонеза или 50 мл молока ( я беру майонез)
- 1 помидорка
- пучок зелени (укроп, петрушка)
- 100 г сыра
- соль
- растительное масло
Взбиваем яйца с майонезом и солью, в это время нагреваем сковородку с растительным маслом. Нарезаем помидоры треугольничками или дольками толщиной 3-4 мм, рубим зелень. выливаем на сковородку 1/3 яичной смеси, сразу кладем помидор и зелень, сверху заливаем оставшейся смесью, накрываем крышкой и на маленьком огне жарим минуты 3-4, затем посыпаем терным сыром и накрываем крышкой, ждем пока сыр расплавится и вуаля! готово!
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт 
Олесенька, большое спасибо за рецепт! 
