Омлет с грибной начинкой

**owen79** » Ср май 14, 2014 8:12 am

У нас на сайте есть рецепт похожий, да не такой. Так что осмелюсь предложить свой вариант быстрого и вкусного завтрака.

Итак, нам нужно:
200 гр свежих или замороженных шампиньонов
1 луковица
3 яйца
50 мл сливок(любой жирности)
50 мл молока
2 ч.л. муки

Обжариваем на растительном масле нарезанный мелко лук, добавляем к нему нарезанные грибы и обжариваем до готовности. Добавляем 1 ч.л. муки и прогреваем, немного солим,затем- сливки, размешиваем и тоже даем прогреться.Начинка готова.

В миску разбиваем яйца, добавляем молоко и 1 ч.л. муки, размешиваем. В разогретую сковороду с растительным маслом выливаем яичную смесь.

Когда омлет схватится снизу, выкладываем на одну половину грибную начинку и закрываем второй половиной.

Выключаем огонь и даем прогреться на сковороде несколько минут, тем самым доведя его до готовности.

Выкладываем на тарелку и подаем на завтрак.
Приятного аппетита!!! :girl_yes:

**Deepti** » Ср май 14, 2014 11:34 am

Выглядит привлекательно. Обязательно попробую! Всего доброго и спасибо за рецепт, Софья

**owen79** » Ср май 14, 2014 12:05 pm

Deepti писал(а):Обязательно попробую!

Спасибо, что заглянули!

Попробуйте, если любите грибы- вам понравится! :vkusno:

**LASTO4KA** » Пт май 16, 2014 7:21 am

сытный завтрак!

**owen79** » Пт май 16, 2014 8:13 am

LASTO4KA писал(а):сытный завтрак!

**Magij** » Вс май 18, 2014 10:38 am

Мой омлетик

Замечательная идея для завтрака

**owen79** » Вс май 18, 2014 3:01 pm

Magij писал(а):Замечательная идея для завтрака

Ирина, рада, что понравилось! :thank_you2:

**Deepti** » Пн май 19, 2014 9:13 am

owen79 писал(а):Попробуйте, если любите грибы- вам понравится!

Омлет очень понравился!

Как человек, который по утрам боится опоздать на работу, пройти мимо этого рецепта я не могла. Посылаю отчет - к сожалению, сделан в утренней спешке, поэтому не очень аккуратно. Но подтверждаю: вкусно, быстро, питательно и для меня ново. Спасибо Вам, Татьяна, за рецепт и всего самого доброго. Софья.