Торт "Творожный" (на сковороде)

**Nate** » Сб окт 09, 2010 7:30 pm

У меня тот же результат, что и у Туська-лапуська... Торт в ведре...
У меня основные проблемы такие: во-первых, такого количества крема было явно недостаточно, он весь в коржи впитался и торт все-равно сухой получилася (хотя я теста меньше приготовила, 2/3 от рецпта, а крема всю порцию), а во-вторых ЛИМОН! в рецепте написано, что надо целый лимон прокрутить и добавить в крем. Я положила где-то треть(!) и у крема появился жуткий горький привкус, очень выраженный.... в-третьих, коржи получились тоненькие, а не такие пухлые, как на фото...
Короче, неудача...

**green_eyes** » Ср окт 13, 2010 4:21 pm

торт супер :Yahoo!:

.......почитала отзывы и очень боялась ,что не получится. Но т к у меня спартанские условия

( без миксера ) а торт позарез нужен был то сделала его и ........не пожалела :Yahoo!:

Продуктов брала чуть больше половины ,получилось 6 коржей. Крем варила точно по рецепту и еле -еле хватило . В о бщем доволна как бобик

**novichok** » Ср мар 09, 2011 9:41 am

Алла вот вчерашний мой торт. принесла тебе отчет:

я очень довольно этим рецептом. пеку его 7 или 8-ой раз. очень тонко раскатываю и пеку в духовке. получается типа творожный наполеон. с ним работать легче чем с наполеоном. спасибо тебе за рецепт. а крем всегда беру заварной. из этого кол-во продуктов + ещё заварного крема торт получился 2.700 гр. :daisy:

**Galynka** » Пт июн 22, 2012 12:18 pm

Девочки, торт очень легкий и диетический, как раз для тех, кто любит сладкое, сидит на диетах и умирает от желания съесть что-то ну хоть чуточку сладенькое, мне вот щас ну очень надо всего по 300 грамм в неделю набирать, не больше :crazy:

, и этот вариант как раз мне подошел и сладенько и лёгенько :Yahoo!:

Итак :
250 грамм творога ( можно не жирного )
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды
соль
мука на глаз, тесто должно быть как на пельмени
Замесили тесто, разделили на 8 коржей
Раскатали каждый коржик на муке как на пласт пельменей и печь на сковороде открытой без крышки с обеих сторон как блинчики до румяных точечек, сковорода сухая. Сковорода должна быть очень горячей, чтобы коржи не пеклись а жарились. В тесто можно добавить сок лимона и цедру. После каждого коржа остатки муки со сковородки надо удалять. Коржи катать тонко, пропекаются за 1-2 минуты. Муки в среднем уходит 2 стакана. Печь на среднем огне чтобы не пригорали.
Крем :
750 мл молока
1 стакан сахара
1 яйцо
4 ст.л муки
1 пломбир на 100 грамм
Все перемешать и поставить на огонь пока не закипит. Можно положить сливочное масло грамм 100. Намазать пока крем горячий. Обсыпать крошкой и натереть любую шоколадную конфетку.

**душкаЛи** » Пт июн 22, 2012 12:23 pm

Тортик действительно вкусный :vkusno:

и не сложный в приготовлении :girl_yes:

. Меня тётя научила его делать. Спасибо, что напомнили))) :daisy:

**Galynka** » Пт июн 22, 2012 12:30 pm

душкаЛи писал(а):Спасибо, что напомнили)))

всегда пожалуйста, рада пригодится! :daisy:

**RenataD** » Пт июн 22, 2012 2:05 pm

Галя, ты опять меня заразила, всё, сейчас поеду покупать творог и срочно печь такой тортик! Люблю творожок и всё, что с ним.

**nika22** » Пт июн 22, 2012 2:30 pm

1 пломбир на 100 грамм

что это значит? :girl_pardon:

**Galynka** » Пт июн 22, 2012 2:37 pm

Вероника, это 100г мороженого Пломбир

**Nusha Sashkina** » Пт июн 22, 2012 4:05 pm

Класс! И заморачиваться особо не надо, и диетическая вкуснотища ))) То, что доктор прописал! :wink:

**ЭКСТРИМ** » Пт июн 22, 2012 4:31 pm

Галина а нужен простой творог или творожная масса?

За рецептик спасибо!!! :daisy:

На диету этот тортик тянет слабо :vkusno:

**Galynka** » Пт июн 22, 2012 5:29 pm

ЭКСТРИМ писал(а):а нужен простой творог или творожная масса?

у меня самый что ни на есть простой и обезжиренный творог, да еще и в морозилке хранился с полмесяца, никуда не нужен был, вот и закинули чтоб не испортился. Потом сообразили вот его на рецептик использовать, вынули, разморозили и вперед.

ЭКСТРИМ писал(а):На диету этот тортик тянет слабо

Реально легчайший, даже не чувствуешь что съел торта, я его по вечерам с компотиком холодненьким вкушаю по кусочку, вроде и червячка заморила и ребятёнок внутри рад, что голодом не морю :crazy:

**булат** » Сб июн 23, 2012 4:15 am

я,конечно. извиняюсь,но этот торт не для тех ,кто на диете однозначно ! состав продуктов для тех кто хочет набрать вес ))))

**Galynka** » Сб июн 23, 2012 10:26 am

булат писал(а):состав продуктов для тех кто хочет набрать вес ))))

а ты сделай его и попробуй, ваще не сытный, зато торт! я то уж пробовала и знаю же, уж мне щас точно низзя лишнего набирать, линейку глянь :crazy:

. Жирного там ваще ничего нету, 250 грамм нежирного творога, 1 яйцо, пломбир жирный щас ? :shock:

ха ха, это раньше он был жирный, в советские времена :good:

, где там щас та жирность

, молоко жирное? тоже брала средненькое пастеризованное, не базарное бабское, чтобы с пенкой, а масла 100 грамм ну ваще очень мало для такого количества крема, это если бы я взбивала на такое количество потом настоящий заварной чтобы как на Наполеон с 250 граммами масла, вот то да, ложка стоит, а тут киселек со вкусом заварного крема, гля, он же даже прозрачный на фотке :wink:

, так что жирности там ну ООООчень мало как на меня, а я уж очень люблю все жирное, чай в Азии всю жиссь прожила и плов в 5 утра не проблема чтобы жир по рукам тёк

**Betelgeize07** » Сб июн 23, 2012 12:54 pm

Galynka, Ваш торт без добавления масла содержит минимум 3400 ккал при массе около 1900 г. Это без масла. С маслом сразу минимум 4000 на 2 килограмма. Это действительно мало похоже на диетический продукт (200 ккал/100г. Кусочек торта весит около 150 граммов, стало быть, в нем где-то 300 ккал, что для большинства активно худеющих треть суточной нормы). Да, он довольно низкокалорийный, но вовсе не диетический. Это в защиту булат.

Меня же интересует, а на что похож торт? Какой по вкусу корж получается?